玫瑰花茶使用的玫瑰:落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復(fù)葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫生色至白色,有濃郁芳香。玫瑰花采下后,經(jīng)適當(dāng)攤放,折瓣,揀去花蒂、花蕊,以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實(shí)行單窨,下花量為100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提,總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提,用花量為20公斤。茶坯制作:綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機(jī)殺青,殺青溫度不可太高,一般控制在離殺青機(jī)筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫,避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟,香氣顯露時(shí)下機(jī)攤涼。揉捻方法同普通綠茶。綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉底綠,即三綠特征。杭州養(yǎng)肝茶去哪買
選購(gòu)金盞花茶的方法是什么?1、顏色太鮮艷、太漂亮的金盞花茶不能選,可能是硫磺熏的,這種金盞菊用滾水沖泡后,有硫磺味。要選有花萼,花萼偏綠色的新鮮菊花。2、顏色發(fā)暗的金盞菊也不要選,這種金盞菊是陳年老菊花,且受潮了,可能還長(zhǎng)了霉,這樣的菊花吃了對(duì)身體有害。3、用手摸一摸,松軟的,順滑的金盞菊比較好;花瓣不零亂,不脫落,即表明是剛開的就采摘了。4、菜市場(chǎng)上的金盞菊質(zhì)量沒(méi)有保證,大醫(yī)院或大藥店的金盞菊有單獨(dú)的包裝,有藥師把關(guān),相對(duì)來(lái)說(shuō),質(zhì)量有保障。金盞花茶含礦物質(zhì)磷和維生素C等,主要利用部分是花瓣。而金盞花茶還能制成沙拉,或用于烹調(diào)以增加色香味。茉莉花茶:用茉莉花茶水煮大米飯,吃起來(lái)芳香可口。茶水中的芳香物質(zhì)可增加白細(xì)胞,增強(qiáng)抵抗力;茶水中氟化物,食用茶水煮的米飯可防齲齒?;ú枋羌栉杜c花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡。菊花茶哪個(gè)牌子好菊花茶有清熱去火的作用,可以緩解發(fā)熱,頭疼的癥狀。
花茶的存儲(chǔ)方式是什么?買回家的花茶應(yīng)注意預(yù)防蟲蛀與受潮,也要避免陽(yáng)光直射而使花草變脆或變質(zhì)。1.密封包裝是較好的方式。密封罐是花茶較好的保存器皿,可避免花茶受潮變質(zhì)。所以,較好的方式就是將花茶放在密封罐中,并將罐口密封好,以免受潮;如果用原來(lái)的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封。另外,可以放在保鮮盒中,這樣可以疊起來(lái),方便收藏。2.避免陽(yáng)光直射。要將花茶放置于陰涼干燥的地方,這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓花茶變質(zhì)。若將花茶放在冰箱中,則可以延長(zhǎng)保存期限,一般可存放2年左右。但平時(shí)保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。如果使用的是新鮮的花草,盡可能在使用前再摘取葉子或花;如果泡過(guò)一次后有剩余的花草,可以把它插在裝水的杯子里,或是裝在保鮮袋中,放進(jìn)冰箱冷藏室保存,并且要盡快用完。
花茶是一種再加工茶,由植物的果實(shí)、花或葉子制成,它利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將新茶與鮮花悶在一起,讓茶葉吸收鮮花的香氣,而后篩除干花,如此制成的花茶茶湯顏色深沉,香味濃郁。花茶又有花草茶和花果茶之分,主要以綠茶、紅茶或?yàn)觚埐枳鳛椴枧?,是將鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉?;ú璧钠贩N豐富,常見(jiàn)的有茉莉花茶、菊花花茶、金銀花茶、玫瑰花茶、百合花茶、桂花花茶等,其中茉莉花茶產(chǎn)量大,也很常見(jiàn)。經(jīng)常喝一些茉莉花茶,可以凈白肌膚,起到美容養(yǎng)顏的效果,還可以疏通我們的腸胃,幫助排便和順氣。茶中的咖啡堿可以驅(qū)除睡意,消除疲勞和緩解緊張。經(jīng)常喝一些玫瑰茶,可以滋潤(rùn)腸道,緩解陽(yáng)結(jié),安定神經(jīng),對(duì)身體有很好的調(diào)理作用,還可以滋潤(rùn)、保護(hù)皮膚和補(bǔ)充血?dú)狻=?jīng)常喝一些金銀花,可以清咽潤(rùn)喉,提神醒腦,清熱消毒,消毒止咳,消食去膩,幫助消化。菊花茶經(jīng)過(guò)鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。
研究證實(shí),綠茶含有機(jī)化合物450多種、礦物質(zhì)15種以上。這些成分大部分都具有保健、防病的功效。尤其是綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩,防止脂肪積滯體內(nèi);綠茶含有的維生素B1、維生素C和咖啡堿,能促進(jìn)胃液分泌。有助消化和分解食物中的脂肪;綠茶中的兒茶素,具有抗氧化、提高新陳代謝、清理自由基等作用,可以減少脂肪細(xì)胞堆積,達(dá)到減重功效。有研究證實(shí),綠茶中的兒茶素與咖啡堿可協(xié)同作用,刺激機(jī)體產(chǎn)生過(guò)多的去甲腎上腺素,增進(jìn)機(jī)體能量代謝,從而達(dá)到減重目的。牡丹茶在市場(chǎng)需求份量比較大。重慶紅茶價(jià)目表
花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。杭州養(yǎng)肝茶去哪買
花草茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。散裝的花草茶在般的超市、專賣店或一些大型商場(chǎng)都可以買到,不過(guò)種類并不多,只有一些較受歡迎的花草茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。購(gòu)買散裝的花草茶時(shí),從茶的外形到氣味都要精挑細(xì)選,仔細(xì)判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。袋裝的花草茶在專賣店里為常見(jiàn),在種類上,有單品的包裝,也有以多種花草茶混合調(diào)配好的復(fù)方產(chǎn)品。茶包式的花草茶更加符合方便、簡(jiǎn)單的原則,對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人而言,購(gòu)買和泡飲都十分方便,一般的超市、商場(chǎng)都有銷售。杭州養(yǎng)肝茶去哪買