廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2025-01-12

是的，茅臺酒采用的是傳統(tǒng)的12987釀造工藝。這種工藝保證了茅臺酒獨特的醬香和穩(wěn)定的品質(zhì)。茅臺酒的釀造過程包括端午制曲、重陽下沙，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵以及七輪次取酒，才可以得到醬香酒各有風(fēng)味的七輪次基酒。

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