廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2024-12-08

在白酒品鑒中，判斷酒的好壞可以從多個方面入手。首先，觀察酒的色澤和透明度，好品質白酒通常無色或淡黃色，透明無雜質。其次，聞香是品鑒白酒的重要環(huán)節(jié)，好品質白酒香氣正、濃郁且持久。再次，品嘗時需注意酒的口感是否柔和、香氣是否飽滿、回味是否悠長等。此外，還可以通過觀察酒花、空杯留香等方法來判斷酒的好壞。

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