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開(kāi)在自家摟下的面包店越來(lái)越多，這些離家近、面包和蛋糕品類(lèi)又多的社區(qū)品牌店，讓年輕人感到親切又便捷。為什么連鎖的烘焙店反而敵不過(guò)嵌在小區(qū)內(nèi)的民間面包店呢？ 90后、00后年輕一代成為消費(fèi)的主力群體，消費(fèi)習(xí)慣和三觀與80后、70后截然不同，更強(qiáng)調(diào)能否取悅...
近日，白酒市場(chǎng)中一款備受矚目的醬香型白酒 ——[醬溢春] 醬香白酒，以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，成為眾多白酒愛(ài)好者和行業(yè)老師關(guān)注的焦點(diǎn)。 [醬溢春] 醬香白酒誕生于中國(guó)醬酒的主桿產(chǎn)區(qū) —— 茅臺(tái)鎮(zhèn)。這里擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，赤水河的水、適宜的氣候以及豐富的微生物群落，為釀造優(yōu)良的...
千家酒企多面臨資金壓力 有消息稱(chēng)，茅臺(tái)鎮(zhèn)兩邊的商鋪，以前是白酒的天下，如今，很多店面或關(guān)門(mén)歇業(yè)，或改頭換面賣(mài)其它產(chǎn)品。而記者走進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)，看到的是大面積的房屋維修，一條*能錯(cuò)開(kāi)兩輛車(chē)的道路就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一條主干道，兩邊聳立的密集的房屋，或多或少都與酒有聯(lián)系，這從它們門(mén)口擺放的酒罐則可以...
醬溢春酒由國(guó)酒大師鄭義興后代醬香酒技藝傳承酒師、白酒高級(jí)勾調(diào)師、國(guó)家高級(jí)品酒師鄭國(guó)祥先生，按照鄭氏醬香酒秘傳 117 味中藥獨(dú)門(mén)配方制曲，采用本地紅高粱，嚴(yán)格按照醬香酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，歷經(jīng)一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投糧、三十天窖內(nèi)發(fā)酵、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個(gè)月以上大曲儲(chǔ)存、七次取酒、八次攤...
酒債尋常行處有，人生七十古來(lái)稀。杜甫說(shuō)。 杜甫喜歡飲酒，寫(xiě)了266首酒詩(shī)，這兩句提倡“及時(shí)行樂(lè)”，自嘲到處欠著酒債是尋常小事，畢竟人能活到70歲，自古以來(lái)都是稀少的。 有朋友說(shuō)，適量飲酒比運(yùn)動(dòng)還養(yǎng)生，還能延長(zhǎng)壽命，真的假的？這個(gè)說(shuō)法，來(lái)源是美國(guó)大學(xué)的一項(xiàng)耗時(shí)15年...
把酒祝東風(fēng)，且共從容。歐陽(yáng)修說(shuō)。 琉璃鐘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。李賀說(shuō)。 在古人的詩(shī)詞里，飲酒是一件賞心悅目的事兒。在今人的酒桌上，喝酒有時(shí)是件出于無(wú)奈的事兒。喜歡喝酒，放松、交友、激發(fā)靈感。不喜歡喝酒，如飴甘露也是苦藥。 如果不得不喝酒，怎...
螺螄粉不僅在國(guó)際上贏得了廣大的認(rèn)可和喜愛(ài)，同時(shí)也在國(guó)內(nèi)，尤其是在其發(fā)源地廣西，發(fā)揮著重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)作用。近年來(lái)，隨著螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，它已成為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)、助力鄉(xiāng)村振興的重要力量。 在廣西的許多地區(qū)，螺螄粉的生產(chǎn)和銷(xiāo)售已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源之一。螺螄、米粉、酸筍、豆角等螺螄粉...
柳州螺螄粉，這一源自廣西柳州的地方特色小吃，近年來(lái)在電商平臺(tái)上取得了令人矚目的銷(xiāo)售成績(jī)。根據(jù)艾媒咨詢(xún)的數(shù)據(jù)，2022年柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷(xiāo)售收入達(dá)到600.7億元，同比增長(zhǎng)19.8%，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到889.9億元。其中，袋裝螺螄粉的銷(xiāo)售收入為181.8億元，同比增長(zhǎng)19.6%。這一增長(zhǎng)勢(shì)...
醬酒純糧釀造 醬香型白酒的原料包括：小麥、高粱、水。除此之外，不人為添加任何外來(lái)物質(zhì)，是天然發(fā)酵的產(chǎn)物。醬酒的香氣來(lái)源于發(fā)酵過(guò)程的自然生香，不添加任何香味香氣物質(zhì)，不勾兌香精香料，天然純糧發(fā)酵，更好喝也更健康。 醬酒刺激小，易揮發(fā)物質(zhì)少 醬香型白酒釀造工藝中的高溫餾酒，能...
燒烤是一種受到廣大人們喜愛(ài)的烹飪方式，尤其在夏季，烤肉更是成為了許多人的不錯(cuò)的選擇。然而，由于燒烤食材通常需要高溫烹飪，很多人擔(dān)心烤肉會(huì)產(chǎn)生致物質(zhì)，從而認(rèn)為烤肉不健康。但實(shí)際上，只要正確選擇食材和烹飪方法，烤肉也可以是一種健康的食物。 1、讓我們來(lái)看一下烤肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？救庵饕峁?..
燒烤是一種受歡迎的烹飪方式，但是燒烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生煙熏物質(zhì)，這些物質(zhì)被認(rèn)為對(duì)人體健康有害。為了減少煙熏物質(zhì)的攝入，我們可以采取以下健康烹飪技巧： 1. 選擇健康的食材：選擇新鮮的食材，盡量選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、海鮮等低脂肪的食材，避免選擇含有過(guò)多脂肪的食材，因?yàn)橹驹跓具^(guò)程中容易產(chǎn)生煙...
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