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泰和搶抓“雞”會發(fā)展新質生產力
“我們團隊對泰和烏雞進行了良種培育，并配合白痢白血病的檢測淘汰，可以更好地‘提純復壯’原種烏雞?！?月13日，泰和烏雞產業(yè)技術聯合研究中心博士李文濤說，他們新近研發(fā)了純種泰和烏雞分子身份證芯片，繪制了基因圖譜，可以更直觀地鑒別純種烏雞。
2021年，泰和縣與浙江大學攜手，成立了泰和烏雞產業(yè)技術聯合研究中心，專注于烏雞的保種育種研究。經過長達3年的科研攻關，團隊成功研發(fā)出泰和烏雞專屬飼料，并在各大養(yǎng)殖場廣泛應用，***提升了烏雞的產蛋性能。
李文濤說，他們研制的專屬飼料可讓每羽烏雞節(jié)省1元錢的飼料成本，還可讓每羽烏雞在飼養(yǎng)周期內的產蛋量增加3至5枚。以1萬羽烏雞的規(guī)模計算，每批烏雞能增收10萬元左右。
目前，泰和烏雞產業(yè)技術聯合研究中心有7支博士團隊、30名師生，他們分別從遺傳育種、飼料營養(yǎng)、疫病防控、生態(tài)養(yǎng)殖、功能產品等方面開展研究，初步形成了養(yǎng)殖規(guī)模化、加工集群化、科技集成化、營銷品牌化的全產業(yè)鏈開發(fā)格局。
“目前，我縣涌現一批現代化的烏雞養(yǎng)殖企業(yè)，他們因地制宜發(fā)展新質生產力，養(yǎng)殖質效大幅提升?！碧┖涂h**有關負責人說，目前泰和烏雞一二三產業(yè)從業(yè)人員近2萬人，帶動近5000戶農戶實現戶均增收6000多元。全縣烏雞養(yǎng)殖企業(yè)36家，養(yǎng)殖規(guī)模1200萬羽，產值超70億元。
當日，是泰和縣馬市鎮(zhèn)高田村烏雞養(yǎng)殖戶劉勤養(yǎng)殖的***批1萬多羽烏雞出欄的日子。一大早迎來烏雞加工企業(yè)上門回收，眼看著自己養(yǎng)殖的烏雞得以“變現”，心情非常愉悅。
“我飼養(yǎng)的成品烏雞每羽可以賺10多元，刨去開支，1萬多羽烏雞就能凈賺五六萬元?！眲⑶谡f，他每年飼養(yǎng)四至五批烏雞，一年能賺20萬元左右。
鄉(xiāng)村要振興，產業(yè)必振興。為了做大做強這一特色富民產業(yè)，讓**的腰包鼓起來，泰和縣出臺系列獎補政策，鼓勵支持**企業(yè)建設生產高效、環(huán)境友好、產品安全、管理規(guī)范的標準化養(yǎng)殖示范基地，以“公司+合作社+農戶”的訂單養(yǎng)殖模式，培育養(yǎng)殖大戶，壯大產業(yè)規(guī)模。
如今，圍繞打造烏雞全產業(yè)鏈，市、縣兩級深耕產業(yè)細分領域，全縣36家烏雞養(yǎng)殖企業(yè)、18家加工企業(yè)和中國科學院、浙江大學的“烏雞博士們”共同發(fā)力，衍生出烏雞白鳳丸、烏雞面、烏雞調味品、烏雞鹵制品等八大品類、140余種產品。同時在全國**城市開了30多家品牌店，并在京東、華潤、東方甄選、快手等電商平臺進行營銷拓展。
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