雪花粉正確的使用方法：1、雪花粉的持鉤性較差?？梢栽谘┗ǚ壑屑尤?0%~30%拉絲粉，加水?dāng)嚢韬缶陀辛遂F化和持鉤性的統(tǒng)一。2、在餌料里加雪花粉后，搓餌會(huì)有類似彈性的手感，手感雖好，但比例一定要控制好，否則餌會(huì)變的過于松散，附著性會(huì)差，容易導(dǎo)致霧化成從上到下的立體霧區(qū)（雪花粉過量），小魚越聚越多的結(jié)果。如果霧化在底部，既招來小魚，也能引來大魚。將雪花粉和大比重的顆粒餌摻在一起，可以起到底部霧化聚魚的作用，釣浮可以適當(dāng)增加雪花粉的量。3、用顆粒飼料作釣餌時(shí)，由于飼料吸水后比重增大，迅速下沉水底，誘魚集中在下層，所以在加拉絲粉的同時(shí)也要加一點(diǎn)雪花粉。加了雪花粉，即使比重大的餌料都沉了底，比重小而產(chǎn)生懸浮效果的細(xì)粒會(huì)彌散在水中，隨著拋鉤頻率的增加，較終能形成一個(gè)自水面到水底的圓錐狀餌區(qū)。雪花粉色白，霧化和餌感都更細(xì)膩。廣州低脂雪花粉生產(chǎn)商

雪花粉和普通面粉區(qū)別：用途不同：雪花粉的用途非常普遍，不只可以用來當(dāng)做速凍食品、膨化食品等添加物，還能當(dāng)作魚餌食用，因?yàn)檠┗ǚ劬哂泻芎玫酿ば浴Ｃ娣鄣挠猛痉浅Ｆ毡?，用低筋面粉是制作蛋糕、餅干等甜點(diǎn)的主要原料，中筋面粉可以制作包子、饅頭等日常小吃，高筋面粉能制作面包、油條等美食。制作不同：雪花粉和普通面粉的制作材料完全不一樣，雪花粉是用馬鈴薯塊莖進(jìn)行浸泡、曬干、研磨等工藝制作而成的。而面粉是用小麥經(jīng)過脫殼后，再研磨成粉狀后形成的，并且根據(jù)研磨小麥的不同部位可以得到不同筋度的面粉，用軟質(zhì)小麥研磨的是低筋面粉，電磁閥保管好你就沒想到才本人t6y7u8ioplkkgfds用硬質(zhì)小麥研磨得到就是高筋面粉了。肯德基土豆泥馬鈴薯顆粒粉雪花粉主要應(yīng)用于快餐食品。

雪花粉是由薯類經(jīng)脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物(我們?cè)诤芏囵D里看見的片狀物就是它)。它質(zhì)地較輕，吸水前的比重是水的2\3左右，吸水后仍然很輕，可以在水中呈懸浮狀。釣餌中加入雪花粉主要有兩方面的功能：一是產(chǎn)生霧化效果。加入雪花粉的餌料，入水后即會(huì)產(chǎn)生霧化，從而提高誘魚的作用。二是改變餌的比重。片狀物有利于吸水，味感較強(qiáng)。釣餌中的片狀況物本身無味，是靠加入的香精來體現(xiàn)特色的。含雪花粉的餌拌和后，用手揉捏，搓餌會(huì)有類似彈性的感覺。搓到鉤上看著很大，到底后餌球就會(huì)變很小了。釣餌特別是用于手搓的餌料，既要講究手感，又要講究附著性。所以，加雪花粉雖然手感很好，但比例一定要控制好(一般控制在10%以內(nèi))，否則餌會(huì)變的過于松散，到底鉤上釣餌太少是無法釣到魚的。

雪花粉原料選擇：還原糖含量低：還原糖含量高，會(huì)使產(chǎn)品的色澤加深，因此要求還原糖含量低于0.5%。多酚氧化酶活性低：多酚氧化酶含量高，易使半成品褐變嚴(yán)重，從而導(dǎo)致產(chǎn)品顏色深。龍葵素含量低：龍葵素含量高則去毒難度大，給加工過程帶來困難.此外，腐爛薯，機(jī)械傷、凍壞及灰色薯的比例不超過馬鈴薯原料總數(shù)的10%，發(fā)芽數(shù)不得超過2%，且無明顯病蟲害癥狀。選擇時(shí)應(yīng)考慮到原材料馬鈴薯的風(fēng)味，因?yàn)樵鲜淼娘L(fēng)味會(huì)在終產(chǎn)品中體現(xiàn)出來，例如由于陽光暴曬使馬鈴薯產(chǎn)生的苦味會(huì)使全粉變苦，原料儲(chǔ)存條件不好而產(chǎn)生的霉變腐爛枯萎也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的不良風(fēng)味。雪花粉主要應(yīng)用于魚餌。

雪花粉和輕麩的區(qū)別在哪？從制造原料上來講：輕麩的制作原料是麥麩，而雪花粉的制作原料則是土豆。因此雪花粉帶有輕微的土豆味道，而輕麩要仔細(xì)聞才有輕微的麥子味，也可以說幾乎是無味的。兩者在微觀結(jié)構(gòu)上差異：雖然輕麩和雪花粉都是膨化制成，但二者也有差異。從微觀結(jié)構(gòu)上來講，輕麩的微觀結(jié)構(gòu)為許多連續(xù)和非連續(xù)的微孔顆粒，它們是由麥麩中的水分在高壓下迅速膨脹形成。它的結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，通常意義上的揉搓較多只能夠?qū)ζ湫螤钤斐筛淖?，但是?duì)于它的結(jié)構(gòu)基本上是產(chǎn)生不了多大影響的。雪花粉是片狀的，由許多的微粒聚集而成，加水浸泡揉搓后，其片狀結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞掉，還原為微粒。雪花粉較重要的特質(zhì)是比重和材質(zhì)都比較小。廣州胚料雪花粉定制

雪花粉主要應(yīng)用于速凍食品。廣州低脂雪花粉生產(chǎn)商

雪花粉生產(chǎn)工藝：清洗、除石：加工時(shí)從原料庫將馬鈴薯原料由傾斜帶式提升機(jī)輸送到料倉里，在料倉下面有［可調(diào)速皮帶輸送機(jī)，輸送原料給垂直帶式提升機(jī)，提升馬鈴薯到去石機(jī)里，去石機(jī)旋流桶里用去石機(jī)泵送的反沖水，形成向上的水流將馬鈴薯浮起，石塊及沙土等較重雜質(zhì)下沉，石塊雜質(zhì)沉落底部經(jīng)斜式皮帶輸送機(jī)輸送到廢料斗里。馬鈴薯和水流經(jīng)溜槽流到預(yù)清洗機(jī)里，在滾筒清洗機(jī)里馬鈴薯相互摩擦同時(shí)用上面的噴淋水進(jìn)行清洗，隨著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)馬鈴薯滾動(dòng)著向前移動(dòng)進(jìn)行第1次清洗。清洗后的馬鈴薯自流到］第1臺(tái)清洗機(jī)進(jìn)行第二次清洗，二次清洗使用噴淋水將馬鈴薯原料徹底清洗干凈。清洗干凈的馬鈴薯自流到垂直提升皮帶機(jī)料斗里，垂直提升皮帶機(jī)將馬鈴薯輸送給蒸汽去皮機(jī)稱重喂料系統(tǒng)。兩臺(tái)清洗機(jī)使用過的清洗水自流到滾筒過濾器，去除雜質(zhì)的過濾水流到回收水池，供給去石機(jī)和預(yù)清洗機(jī)循環(huán)使用。廣州低脂雪花粉生產(chǎn)商

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司一直專注于生產(chǎn)，加工，銷售薯類食品; 作為國內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè)，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長期良好的合作，我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品，馬鈴薯制品，即食土豆泥、烘焙、裹粉、食品配料、魚餌和湯料等。"，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。