小米粥算是日常生活中很常見(jiàn)的餐桌美食，不少賢妻良母?jìng)円部偨Y(jié)出了烹煮小米粥的方法技巧，就是為了讓小米粥更加美味，下面就隨小編一起來(lái)看看小米粥的功效與作用，小米粥怎么煮好吃又營(yíng)養(yǎng)！小米粥的功效與作：補(bǔ)脾胃反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，而小米主要的功效就是補(bǔ)脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺(jué)上來(lái)講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”。因此小米對(duì)拉肚子、嘔吐及糖尿者很有益處。五谷都具有養(yǎng)精氣的作用，但是五谷當(dāng)中數(shù)小米的功效強(qiáng)。小米性質(zhì)偏寒，五味上是略帶點(diǎn)咸味的，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓π?，也正是因此李時(shí)珍稱(chēng)小米為腎之谷。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司嚴(yán)格控制原材料的選取與生產(chǎn)工藝的每個(gè)環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品質(zhì)量不出問(wèn)題。寧夏雜糧小米去哪買(mǎi)

小米放進(jìn)碗內(nèi)，加水清洗兩遍，手放進(jìn)去攪動(dòng)幾下，這樣清洗就可以了，不要搓洗，也不用洗到特別清澈，不然營(yíng)養(yǎng)都丟失了。洗過(guò)后加水浸泡，鍋內(nèi)合適的水量，大火煮開(kāi)，將浸泡后的小米和小米水倒進(jìn)鍋內(nèi)。繼續(xù)大火煮，即將煮開(kāi)的時(shí)候立即調(diào)小火，避免溢鍋，快速攪動(dòng)，差不多攪拌一分鐘后蓋蓋子燜煮。一直煮到小米開(kāi)花，米粥變得粘稠即可，這樣小米粥就煮好了。小米粥的做法并不難，記住以上4個(gè)竅門(mén)便可以做好，今后再做的話(huà)可以試試看。分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。貴州有機(jī)小米價(jià)格山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司多方位滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)需求。

粟米粥在做的時(shí)候可以搭配適量的南瓜，具體做法是準(zhǔn)備南瓜300克，把它洗凈以后消掉外皮，去掉瓜瓤切成塊狀，再把準(zhǔn)備好的粟米用清水淘洗干凈，與南瓜一起入鍋，加適量清水加熱煮開(kāi)再煮半小時(shí)左右，鍋中的粟米南瓜粥就能做好，取出后加少量白糖調(diào)味滋味特別好。粟米粥在做的時(shí)候，還可以搭配適量的地瓜或山藥，把準(zhǔn)備好的地瓜或山藥洗凈后削掉外皮，全部切成滾刀塊，再準(zhǔn)備適量粟米把它淘洗干凈以后，與切好的地瓜和山藥一起入鍋，放清水后加熱煮開(kāi)，再用小火慢煮，40~50分鐘，煮好后鍋中的地瓜或山藥已經(jīng)變得軟糯而粟米粥也做變粘稠這時(shí)關(guān)火降溫，取出后可以直接吃。

小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時(shí)；南瓜去瓤，切小塊。浸泡過(guò)的小米、南瓜連水一同放入鍋中，再加適量水，根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖。大火燒開(kāi)，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，熬至南瓜和小米充分融合即可關(guān)火。注意，南瓜比較好選用象腿南瓜（長(zhǎng)形的那種），小米比較好用沁州黃，這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。水比較好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，這樣才能熬制出粘稠的粥，如果喜歡清水粥，那可以適量多放點(diǎn)水。另外，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠，沒(méi)時(shí)間的話(huà)不泡也可以，只是要適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間。小米比較好是免洗的，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復(fù)洗會(huì)損失其中的營(yíng)養(yǎng)成分。如果南瓜切成小片或者是做成泥則不需要與小米同時(shí)下鍋，如果是塊狀比較好一起下鍋熬煮，這樣才能保證其熟透。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司始終以適應(yīng)和促進(jìn)工業(yè)發(fā)展為宗旨。

粟米：滋補(bǔ)身體粟米是一種具有明顯滋補(bǔ)功效的食材，它不單能補(bǔ)脾健胃，還能滋養(yǎng)腎氣，對(duì)人類(lèi)的肝腎陰虛有良好調(diào)理作用，在人們出現(xiàn)體虛或脾胃不和以及身體素質(zhì)差等不良癥狀時(shí)，多食用一些粟米，就能讓身體出現(xiàn)的不適癥狀慢慢消失，也能讓人類(lèi)身體更強(qiáng)壯更健康。粟米還能調(diào)節(jié)神經(jīng)，提高人類(lèi)睡眠質(zhì)量，它含有的色氨酸對(duì)人類(lèi)神經(jīng)有良好滋養(yǎng)作用。滋陰養(yǎng)血粟米還是一種能滋陰養(yǎng)血的健康食材，它含有豐富氨基酸，能提高人體造血功能，也能緩解人體氣血虧損，女性在生小孩以后出現(xiàn)身體虛弱時(shí)及時(shí)吃些素米，就能促進(jìn)身體恢復(fù)。粟米含有豐富微量元素硒這種物質(zhì)，不但能延緩衰老，還能提高人體機(jī)能，更能增強(qiáng)人體的抗病毒能力。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以其獨(dú)特且具備設(shè)計(jì)韻味的產(chǎn)品體系。湖北雜糧小米哪里好

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煮粥有個(gè)竅門(mén)：要選擇新鮮的好小米如果小米放了很久，已經(jīng)失去了香氣，那么這樣的小米很難煮好，煮出來(lái)沒(méi)香味，還可能沒(méi)米油不濃稠。相反用了新鮮小米，很容易煮出米油，并且用了好小米的話(huà)，做出來(lái)的小米粥香味會(huì)更濃，顏色也很黃，看著聞著就食欲滿(mǎn)滿(mǎn)，這種小米粥營(yíng)養(yǎng)是比較高的。所以買(mǎi)小米的時(shí)候多觀察，如果是散稱(chēng)的，可以抓一把看看，越干燥的越好，也可以聞聞氣味，香味越濃郁的越好，如果是包裝的，可以看日期。往往價(jià)格貴一些小米質(zhì)量更好，一分價(jià)格一分貨。買(mǎi)回家的小米要密封保存，別隨便放一邊，那樣的話(huà)容易返潮，也容易生蟲(chóng)。還有買(mǎi)了小米要盡快吃完，別放忘記了，變成陳小米別再吃。寧夏雜糧小米去哪買(mǎi)

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