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小米粥,在我們北方是傳統(tǒng)健康食品,也是產(chǎn)婦主要的月子飯,小米粥可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。另外,小米粥還具有健脾養(yǎng)胃、潤腸通便、明目、調(diào)節(jié)睡眠的功效。特別是小米粥熬出的一層粥油,可幫助保護(hù)胃黏膜,有健脾養(yǎng)胃的功效。因?yàn)槟赣H年輕的時(shí)候勤勞能干,吃飯經(jīng)常湊合,忙起來甚至不能按時(shí)吃飯,經(jīng)常胃疼的厲害。后來有老中醫(yī)建議母親每天喝小米粥養(yǎng)胃,逐漸地把胃病養(yǎng)好了,也就養(yǎng)成了喝小米粥的好習(xí)慣。從前的我是真的不喜歡喝粥。記得我月子期間母親每天給我熬小米粥,好說歹說讓我多喝一小碗。魯鄉(xiāng)裕以“真誠服務(wù),用戶滿意”為服務(wù)宗旨。湖南農(nóng)家小米多少錢一斤
小米粥是以小米作為主要食材熬制的粥點(diǎn),對(duì)胃黏膜具有保護(hù)作用??谖肚宓幸还傻那逑阄叮哂泻唵我字?,健胃消食的特點(diǎn)。煮粥時(shí)一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米,先煮沸,然后用文火熬,湯粘稠后即可關(guān)火。煮粥步驟:1、新鮮小米淘洗掉表面的浮塵和雜質(zhì),小米的表層有很多營養(yǎng)物質(zhì),不能用手搓洗,只需要簡單淘洗2遍即可;2、煮小米粥比較好用砂鍋、陶瓷鍋,砂鍋里倒入適量清水,大火燒至80度左右,然后把小米倒進(jìn)鍋里,用勺子攪拌幾下,蓋上蓋子燒開;3、煮開后加入幾滴食用油,我還加了點(diǎn)紅棗,煮的過程中用勺子一個(gè)方向進(jìn)行攪拌,蓋上蓋子用小火煮10分鐘左右即可關(guān)火,關(guān)火后燜幾分鐘,小米粥就可以喝了。香濃黏稠很好喝,大家可以試試。廣東無添加小米廠家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司從國內(nèi)外引進(jìn)了一大批先進(jìn)的設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了工程設(shè)備的現(xiàn)代化。
將薏米、小米洗凈提前浸泡一小時(shí),然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮薏米小米粥;在選購薏米、小米的時(shí)候一定要注意米的新鮮度,如果是陳米熬出來的粥就不夠香;要注意薏米小米粥的熬制時(shí)間,薏米和小米放入鍋中加足夠水,開火至鍋中水開后再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘,再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至薏米軟爛也可以;煮薏米小米粥的時(shí)候要先將鍋里的水燒開再一起放入薏米、小米,煮沸之后換文火,等粥變得粘稠的時(shí)候才能關(guān)火,在剛放米以及煮粥的過程中要時(shí)不時(shí)攪拌一下以免粥糊底。
黃小米可謂是一款老少咸宜的美食,特別適合適宜于體弱多病,面生疔瘡者食用;適宜陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,疥瘡、毒熱、毒腫者食用,只是相較于其他方面,因?yàn)辄S小米畢竟不是主食,所以建議還是不要吃過多為好,因?yàn)槊朗吃俸?,吃多了還是會(huì)引起身體的不良反應(yīng)的。還有需要特別注意的是,針對(duì)黃小米的食物特性而言,身體燥熱者禁食。食用黃小米注意事項(xiàng)食用黃小米時(shí)是需要注意哪些方面的問題呢?其實(shí)很多時(shí)候要注意的問題還是很多的,若是因?yàn)槌缘貌缓靡鸩涣挤磻?yīng),那受罪的也是自己,所以很多時(shí)候還是要注意在食用黃小米時(shí)也要注意一些問題。而我們?cè)谏厦嬉仓榔鋵?shí)黃小米的效果很好,所以在吃的時(shí)候一般是只需要注意量的問題就好。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司具有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)力量過硬的專業(yè)技術(shù)人才管理團(tuán)隊(duì)。
當(dāng)然加清水煮小米粥是常見做法,還有非典型的做法。比如紅棗小米粥、南瓜小米粥、綠豆小米粥、黑米小米粥、紅豆小米粥等等。小米有易消化、味道清香、易烹飪的特點(diǎn),它的作用包括有開胃、補(bǔ)氣血虧虛,對(duì)體質(zhì)偏弱的人群有很好的效果。其實(shí)小米還有一個(gè)很強(qiáng)的功效:增加胃部消化能力!所以它也是很多中醫(yī)所推薦的優(yōu)先主食,清淡、營養(yǎng)、易消化。平常我們都是怎么煮小米粥的呢?雖然煮小米粥很簡單,但還是有一些小技巧的!①:小米用清水清洗干凈。不要用溫水或者熱水!不要用力揉搓小米,導(dǎo)致營養(yǎng)流失?、冢哄佒屑铀疅_,倒入清洗好的小米進(jìn)去,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火,約40分鐘。③:當(dāng)鍋中小米煮至爆開全熟后,調(diào)成大火,煮10-15分鐘,至粥濃稠即可。④:煮好的小米粥自然放涼,千萬不要直接吃,燙嘴。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司智造產(chǎn)品,制造品質(zhì)是我們服務(wù)環(huán)境的決心。湖南農(nóng)家小米多少錢一斤
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在養(yǎng)生界小米粥可以強(qiáng)健脾胃,對(duì)腎虛也有好處,是養(yǎng)胃的好東西。老年人消化能力變?nèi)?,適當(dāng)喝粥對(duì)腸胃好,更有一種說法認(rèn)為老年人多喝粥有利于健康長壽,但是天天喝粥,反而會(huì)產(chǎn)生壞的影響。因?yàn)樾∶字嘟?jīng)過熬煮,不需要牙齒過分咀嚼,反而對(duì)消化不好。變得軟糯易嚼,直接就能咽下去,進(jìn)入胃中不能使腸胃充分蠕動(dòng)。如果是腸胃不好年輕人,也不建議喝小米粥養(yǎng)胃,會(huì)讓胃變得懶惰。胃部的作用是消化,如果天天喝小米粥,腸胃的消化能力就得不到鍛煉,養(yǎng)出胃病。一旦吃復(fù)雜的食物,腸胃就會(huì)脹氣、難受,這是胃功能衰弱的表現(xiàn)就是很明顯的變化,若是任其發(fā)展,不但胃病會(huì)越來越重,而且還得不到調(diào)理。關(guān)于養(yǎng)胃,醫(yī)生有兩件事要提醒你1、小米粥其實(shí)有更好的養(yǎng)胃喝法假如家里有人生病了,需要吃一些容易消化的、清淡的食物,可以加入蔬菜和肉絲,通過咀嚼增加唾液中和胃酸,起到養(yǎng)胃的作用,也可以在小米粥里面加紅豆、花生、核桃,增加咀嚼次數(shù)。養(yǎng)胃是要選擇容易消化的食物,而不是天天喝稀粥,通過牙齒嚼得碎碎的,咀嚼才能促進(jìn)消化,這個(gè)過程不能少。湖南農(nóng)家小米多少錢一斤
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