采用異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和機(jī)械升降技術(shù),保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn),也提高了過(guò)濾速度和生產(chǎn)效率,保持了麥汁的良好透明度和出汁率。選用的懸掛、攪拌裝置,配以變頻、調(diào)速、自動(dòng)控制技術(shù),使操作更方便、靈活,維修簡(jiǎn)單、節(jié)約費(fèi)用。按照單位過(guò)濾面積上的麥糟存積量設(shè)計(jì),放大槽體徑高比,降低漩沉速度,促進(jìn)凝固物的沉降和凝聚,實(shí)現(xiàn)分離。配以熱凝固物儲(chǔ)罐,可以提高麥汁收得率,還能減少環(huán)境污染。一體機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單、占地面積小、節(jié)省成本;分體機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是釀出的啤酒口感更好一點(diǎn)。啤酒一體機(jī)設(shè)備的冷卻系統(tǒng)快速降低麥汁溫度,保證酵母活性。山東售酒機(jī)一體機(jī)設(shè)備制造商
一套精釀啤酒設(shè)備的基本構(gòu)造:釀酒設(shè)備的九大系統(tǒng):1.粉碎系統(tǒng)→破碎麥芽,粉碎機(jī);2.糖化系統(tǒng)→糖化鍋、過(guò)濾槽、沉淀槽、攪拌機(jī)(糖化酶,進(jìn)行分解,產(chǎn)生二氧化碳);3.自控系統(tǒng)→西門(mén)子自控液晶顯示屏,全自動(dòng)降溫,4.發(fā)酵系統(tǒng)→6個(gè)發(fā)酵罐,專門(mén)裝酒,既能發(fā)酵又能儲(chǔ)酒,5.CIP洗滌→自動(dòng)清洗,既能洗糖化罐又能洗發(fā)酵罐,380V電源;6.制冷→壓縮機(jī)的機(jī)頭是丹佛斯機(jī)頭,是中美合資的,壓縮機(jī)給酒精制冷,通過(guò)酒精泵送到發(fā)酵罐制冷,酒精,酒不接觸是集中間接制冷,是目前啤酒行業(yè)較安全的不結(jié)冰;7.排氣→糖化熱麥計(jì)時(shí),經(jīng)過(guò)煮沸60分鐘會(huì)產(chǎn)生蒸汽,所以內(nèi)部設(shè)有排氣桶,通過(guò)水降溫,出來(lái)就沒(méi)氣了。8.售酒系統(tǒng)→售酒罐通過(guò)制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管);9.加熱→(1電加熱、2蒸汽加熱)2組加熱管,麥汁煮沸使用,冷水升溫使用1000L以上啤酒口感好。河北商用啤酒一體機(jī)設(shè)備加工隨著啤酒一體機(jī)設(shè)備的普及,越來(lái)越多的人開(kāi)始探索自釀啤酒的世界,享受個(gè)性化飲品帶來(lái)的獨(dú)特體驗(yàn)。
智能保鮮車(chē)、智能保鮮桶、只能智能移動(dòng)售酒車(chē)組成。保鮮車(chē)從啤酒廠裝滿啤酒→直接運(yùn)送到銷售點(diǎn)→拉出輸酒管→與啤酒售酒機(jī)對(duì)接→對(duì)啤酒售酒機(jī)進(jìn)行消毒、清洗、注酒、沖二氧化碳,一次完成。原漿啤酒從智能售酒桶到餐桌能高效等壓灌裝和自動(dòng)恒壓動(dòng)態(tài)出酒,始終嚴(yán)格保持與空氣隔絕,并具有一定的保溫效果及具有良好的透明視覺(jué)效果。該系統(tǒng)的應(yīng)用減少啤酒拉運(yùn)過(guò)程中的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了效率,節(jié)省了灌裝時(shí)間,簡(jiǎn)化了管理環(huán)節(jié)及操作環(huán)節(jié),較大程度上降低了啤酒行業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。
懂釀酒的朋友就看出來(lái)了七天能做出來(lái)好酒嗎(標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵周期是12-15天出酒)如此簡(jiǎn)單的釀造工藝真的是配得上一體機(jī)的制造商,給客戶一套簡(jiǎn)易的設(shè)備不說(shuō),居然連較基本的釀造工藝都不教,糊弄完賺到錢(qián)后就撤退了,不管了,七天出來(lái)的酒,用他們的方法,酒的品質(zhì)有保障嗎。調(diào)查顯示一體機(jī)釀造出來(lái)的酒里有大量的高級(jí)醇,雙乙酰無(wú)法還原酒精度超標(biāo)封灌不量糖的關(guān)系。喝醉后第二天會(huì)難受一天惡心拉肚子等(真實(shí)經(jīng)歷我也難受了半天左右)眾所周知:精釀啤酒就算喝斷片了以后第二天早起,酒駕都查不出來(lái)的,因?yàn)槿梭w能吸收的了正常精釀,只有物質(zhì)跟發(fā)酵超標(biāo)的酒才會(huì)對(duì)人體吸收不過(guò)來(lái)第二天才會(huì)有殘留。使用這臺(tái)便捷的一體化機(jī)器后,即使沒(méi)有專業(yè)知識(shí),也能夠輕松制作出口感豐富、風(fēng)味獨(dú)特的自家佳釀。
制冷、貯酒設(shè)備:啤酒是低溫發(fā)酵產(chǎn)品,需要冷媒吸收中間產(chǎn)品的發(fā)熱量,控制溫度是生產(chǎn)的關(guān)鍵之一。本系統(tǒng)主要供工藝耗冷即麥汁,發(fā)酵液,鮮啤酒的降溫及發(fā)酵過(guò)程施放所需要移走的熱量,低溫貯酒等。配電、控制系統(tǒng):控制店里分配。幾種控制設(shè)備使用過(guò)程中各部位用電設(shè)備,生產(chǎn)操作方便。啤酒生產(chǎn)成本:啤酒機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的啤酒成本很低,一般成本價(jià)在1.6-1.9元/每L,常溫下保存時(shí)間為幾個(gè)小時(shí),而低溫下可以保存1—2個(gè)月。生產(chǎn)的鮮啤種類:啤酒機(jī)設(shè)備生產(chǎn)的鮮啤酒主要是黃啤和黑啤兩種為主,可以根據(jù)客戶要求增加別的啤酒品種。生產(chǎn)黑啤酒的主要原料:水、大麥芽、焦香麥芽、黑麥芽等,啤酒的黑色是由黑麥芽產(chǎn)生的,不是添加人工色素。啤酒一體機(jī)設(shè)備配備有專業(yè)的溫控系統(tǒng),可以確保啤酒在較佳溫度下儲(chǔ)存和飲用。河北商用啤酒一體機(jī)設(shè)備加工
通過(guò)啤酒一體機(jī)制,人們不僅收獲了美味,更收獲了一份屬于自己的生活哲學(xué)和樂(lè)趣所在。山東售酒機(jī)一體機(jī)設(shè)備制造商
自釀啤酒設(shè)備是一種專門(mén)用于釀造啤酒的設(shè)備,它主要包括以下系統(tǒng):1. 釀造系統(tǒng):釀造系統(tǒng)是自釀啤酒設(shè)備的主要部分,它包括麥芽磨碎機(jī)、釀造罐、過(guò)濾器、冷卻器和發(fā)酵罐等。釀造系統(tǒng)的作用是將麥芽和啤酒花等原料混合并發(fā)酵,使其成為美味的啤酒。2. 清洗系統(tǒng):清洗系統(tǒng)主要用于對(duì)設(shè)備的清洗和消毒,它包括清洗罐、清洗管道和清洗噴頭等。在釀造過(guò)程中,設(shè)備需要不斷地進(jìn)行清洗和消毒,以確保啤酒的衛(wèi)生質(zhì)量。3. 控制系統(tǒng):控制系統(tǒng)是自釀啤酒設(shè)備的重要組成部分,它包括溫度控制器、壓力控制器和流量計(jì)等??刂葡到y(tǒng)主要用于監(jiān)測(cè)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),確保釀造過(guò)程的穩(wěn)定性和安全性。4. 包裝系統(tǒng):包裝系統(tǒng)用于將釀造好的啤酒進(jìn)行灌裝和封口,它包括灌裝機(jī)、封口機(jī)和貼標(biāo)機(jī)等。包裝系統(tǒng)的作用是將啤酒進(jìn)行包裝,以便于運(yùn)輸和銷售。山東售酒機(jī)一體機(jī)設(shè)備制造商