旋鈕式操作就是扭動調(diào)節(jié)器控制時間和火力，不能直觀看到溫度，操作相對比較簡單方便，屬于傻瓜式操作，價格也相對低一些，比較適合中老年人使用。觸屏式有液晶面板，操作比較現(xiàn)代化，是通過觸控屏幕來控制溫度和火力，溫度和時間控制的比較精細(xì)，功能也更多樣化，譬如有：預(yù)約定時、油溫運(yùn)行信息展示等等，甚至有一些觸控操作的空氣炸鍋還佩戴智能系統(tǒng)。如果是年輕人使用的話，可以考慮選購觸控操作的空氣炸鍋。兩種實(shí)用性都比較強(qiáng)，可根據(jù)自己的習(xí)慣來選（個人比較偏向觸屏式）。個人覺得，操作方式并不是選購空氣炸鍋的重點(diǎn)，這只是根據(jù)個人習(xí)慣來決定的，如果旋轉(zhuǎn)按鈕用多了，有習(xí)慣了，經(jīng)驗(yàn)豐富之后，如果不考慮預(yù)約定時之類的功能，控溫、調(diào)火力跟觸控操作沒什么太大的區(qū)別。而且，旋轉(zhuǎn)按鈕相對來說性價比還要更高一些?？諝庹ㄥ伿且环N健康的烹飪方式，可以減少油脂的攝入。家用空氣炸鍋范圍

空氣炸鍋是否耗電？我們從市場上常見的空氣炸鍋了解到，大部分的空氣炸鍋的功率在1300W左右，例如有名的空氣炸鍋品牌——飛利浦空氣炸鍋的功率就是1300W。不過小編也了解到，飛利浦作為一個全球有名的空氣炸鍋品牌，在國外的功率略微大些，國外的功率在1425W。從上面的數(shù)據(jù)我們可以看出，單從功率大小來看，空氣炸鍋的功率還是比較大的。按照一千多瓦的數(shù)據(jù)來計(jì)算，每個小時就要消耗一度左右的電量。這相比于其他的家電，稍微有些高。附近哪里有空氣炸鍋采購空氣炸鍋可以烹飪出外酥里嫩、味道鮮美的炸雞腿肉。

要選購一個合適的空氣炸鍋，主要有以下幾個維度：容量。市面上常見的空氣炸鍋，容量都在2L—5L之間。容量根據(jù)之間需求去選擇，切勿一味貪大。一般來說，兩口之家選3L的就合適了，3L的容量，一次可以炸10個雞翅中，6個蛋撻或者2塊牛排；三口之家建議選4L的；家里人更多，或者喜歡請客，可以選5L的。至于單身狗，你確定買回去不會吃灰嗎？要是足夠勤快，2.2L的也足夠一個人用了。當(dāng)然，買3L也可以，現(xiàn)在空氣炸鍋的加熱方式主要有三種：螺旋360°熱風(fēng)循環(huán)，360°熱風(fēng)循環(huán)和上下熱風(fēng)循環(huán)。螺旋360°熱風(fēng)循環(huán)對食物加熱很均勻，當(dāng)然也很貴。上下熱風(fēng)循環(huán)很差，自然也是低價的。這個就根據(jù)個人預(yù)算去決定了，假如預(yù)算不是很充足，也沒必要在這塊太糾結(jié)。

烹炸性能是空氣炸鍋的關(guān)鍵要素，很可惜大部分帶貨文都沒有說過這一點(diǎn)。一個好的空氣炸鍋烹炸性能必須滿足三點(diǎn)：升溫速度快，加熱均勻，溫控精細(xì)。升溫速度快，說明這個空氣炸鍋加熱效率高，省時省電。加熱均勻，可以保證食物做出來的口感，不會一邊焦了糊了，另外一邊還沒有完全熟透。溫控精細(xì)，可以理解為我們用油鍋時的控制好火候。比如我們炸酥肉，要先把油燒至5成熱，然后用中火炸至金黃。溫控不精細(xì)，設(shè)定的180°結(jié)果里面溫度卻只有150°，相當(dāng)于本來要用中火的卻只開了小火，做出來的食物就差很多了。這也是一些人照著菜譜做，但是做出來卻很糟糕的原因?？諝庹ㄥ伈粌H可以炸食物，還可以烤、烘烤、烤串等多種烹飪方式。

買空氣炸鍋時，記住下面4點(diǎn)不會讓你吃虧！選擇有名大品牌，有名大品牌品質(zhì)有保障，而且售后比較安全可靠，尤其是有實(shí)體店和網(wǎng)絡(luò)旗艦店的，基本上都是一些值得信賴的品牌。查看功率如何功率越高，烹飪時間也就會越短，但是噪音和耗能比較大。還是要根據(jù)自己日常烹飪食物進(jìn)行選擇。查看容量大小，一般的空氣炸鍋容量在2~6升之間，不同的需求選擇的容量也就不多。會根據(jù)家庭人數(shù)進(jìn)行選擇?？纯促|(zhì)量如何，空氣炸鍋質(zhì)量關(guān)系到個人健康和整體的安全性查看有無結(jié)實(shí)握手牢固的線纜以及防滑底。對照說明書，研究其配件是否有明顯缺陷參考其他用戶的評價?？諝庹ㄥ伩梢哉ǔ稣u胸肉，口感鮮嫩多汁，讓人回味無窮。質(zhì)量空氣炸鍋認(rèn)真負(fù)責(zé)

空氣炸鍋可以烹飪出口感酥脆、味道濃郁的炸雞腿。家用空氣炸鍋范圍

空氣炸鍋的原理：空氣炸鍋是通過加熱管進(jìn)行加熱，再利用風(fēng)機(jī)，將高溫空氣吹到食物上不斷循環(huán)加熱，利用食材本身的油脂達(dá)到近似油炸的效果。與傳統(tǒng)油炸相比，比較大的區(qū)別是，空氣炸鍋可以不用油或少用油，幾乎無油煙，烹飪也都在密閉的鍋內(nèi)進(jìn)行。與烤箱相比。通俗來說，可以把空氣炸鍋看成是一個帶了熱吹風(fēng)機(jī)的簡易小烤箱。兩者比較大的區(qū)別是，做少量烘烤食材時，空氣炸鍋更加快捷簡便，而需要烘烤大量食材或需要進(jìn)行烘焙食材時，烤箱更適合。家用空氣炸鍋范圍