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近日，NealD.Barnard博士的突破性研究發(fā)現(xiàn)，植物基蛋白質(zhì)不僅***覆蓋人體必需氨基酸，更與降低死亡率、減少慢性病風(fēng)險(xiǎn)緊密相連。這一發(fā)現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)認(rèn)知，證明了植物蛋白在健康領(lǐng)域的***表現(xiàn)。一項(xiàng)哈佛大學(xué)的大型研究表明，當(dāng)人們用植物蛋白質(zhì)替代牛肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶制品或雞蛋中的動(dòng)物蛋白質(zhì)時(shí)，死亡率有所降低。研究進(jìn)一步表明，依靠植物基飲食獲取營(yíng)養(yǎng)的人群，在糖尿病、肥胖、心臟病和**的風(fēng)險(xiǎn)上***降低。但別忘了，均衡飲食，維生素B12等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)同樣重要。香港亞洲素食展上的素食餅干，多種口味可供選擇。湖北飲料香港亞洲素食展在印度，女性學(xué)生與研究生在植物性飲食的接納上表現(xiàn)更為積極，而男性學(xué)生則受困...

近日，NealD.Barnard博士的突破性研究發(fā)現(xiàn)，植物基蛋白質(zhì)不僅***覆蓋人體必需氨基酸，更與降低死亡率、減少慢性病風(fēng)險(xiǎn)緊密相連。這一發(fā)現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)認(rèn)知，證明了植物蛋白在健康領(lǐng)域的***表現(xiàn)。一項(xiàng)哈佛大學(xué)的大型研究表明，當(dāng)人們用植物蛋白質(zhì)替代牛肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶制品或雞蛋中的動(dòng)物蛋白質(zhì)時(shí)，死亡率有所降低。研究進(jìn)一步表明，依靠植物基飲食獲取營(yíng)養(yǎng)的人群，在糖尿病、肥胖、心臟病和**的風(fēng)險(xiǎn)上***降低。但別忘了，均衡飲食，維生素B12等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)同樣重要。香港亞洲素食展展示的素食麻花，香脆可口的特色小食。云南餅干香港亞洲素食展近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提升和消費(fèi)升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)健康食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)...

作為迅速增長(zhǎng)的素食和純素市場(chǎng)的重要貿(mào)易平臺(tái)，【亞洲素食展】擁有龐大的香港有機(jī)市場(chǎng)基礎(chǔ)，歷經(jīng)十年發(fā)展，亞洲素食展已成功將“素食+綠色生活”理念傳播至全球各地，而新奇健康的有機(jī)食品更是覆蓋VFA上超600+種素食、純素及綠色產(chǎn)品當(dāng)中，成為不可忽視的一大部分。而作為質(zhì)量有機(jī)品牌的您***不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)進(jìn)軍大中華區(qū)、迅速打開(kāi)亞太素食有機(jī)市場(chǎng)的重要商貿(mào)機(jī)會(huì)！匯聚5萬(wàn)+專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家和素食愛(ài)好者，包括經(jīng)銷(xiāo)商、餐飲、零售、商超等，為展商提供拓展國(guó)際業(yè)務(wù)和發(fā)掘新機(jī)會(huì)的重要平臺(tái)。香港亞洲素食展中的素食冰淇淋，給人帶來(lái)清涼又健康的享受。山西食用種子香港亞洲素食展采購(gòu)歐洲法院近日裁定，歐盟成員國(guó)如法國(guó)不得禁止植物肉產(chǎn)品使用...

【VFA亞洲素食展2024】商貿(mào)論壇將聚集業(yè)界***和**，探討素食產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和技術(shù)突破。你將有機(jī)會(huì)聆聽(tīng)到關(guān)于可持續(xù)發(fā)展、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、市場(chǎng)趨勢(shì)和綠色飲食等熱門(mén)話(huà)題的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。此外，我們也將提供一個(gè)較好的商業(yè)交流平臺(tái)，讓您與來(lái)自各個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士建立聯(lián)系，拓展您的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)。為了健康和環(huán)境的利益，永續(xù)飲食是一種日益增長(zhǎng)的趨勢(shì)和生活方式。從肉食轉(zhuǎn)向永續(xù)飲食已成為香港的重要市場(chǎng)趨勢(shì)。為了健康和環(huán)境的利益，永續(xù)飲食是一種日益增長(zhǎng)的趨勢(shì)和生活方式。從肉食轉(zhuǎn)向永續(xù)飲食已成為香港的重要市場(chǎng)趨勢(shì)。香港亞洲素食展里的素食千層餅，層層疊疊充滿(mǎn)驚喜。湖北水果及蔬菜 香港亞洲素食展聯(lián)系方式據(jù)“藍(lán)色地帶”項(xiàng)目稱(chēng)，雖然許多“...

VFA 2025將繼續(xù)吸引來(lái)自海內(nèi)外食品行業(yè)的進(jìn)口經(jīng)銷(xiāo)商、零售商，**餐廳/商超/網(wǎng)店的采購(gòu)商，云集超3000+名業(yè)界買(mǎi)家到場(chǎng)采購(gòu)參觀。除了業(yè)界買(mǎi)家，屆時(shí)將預(yù)計(jì)超過(guò)60,000名公眾人士蒞臨參觀消費(fèi)。在定義藍(lán)**域的眾多生活方式選擇中，有一條脫穎而出：以植物為主的飲食，富含豆類(lèi)和蔬菜，動(dòng)物產(chǎn)品含量低。藍(lán)色地帶項(xiàng)目聲稱(chēng)，在藍(lán)色地帶，人們“很少”吃肉，甚至根本不吃肉。相反，人們的飲食往往由植物性全食組成，這些食物富含維生素、礦物質(zhì)和纖維等重要營(yíng)養(yǎng)素，以及***抗氧化劑和***植物化合物。他們的飲食遵循地中海模式，由于其注重植物性食物，這種飲食被***認(rèn)為是**健康的飲食方式香港亞洲素食展的場(chǎng)館中，...

VFA亞洲素食展十周年匯聚300家展商和600個(gè)品牌，提供超過(guò)6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品，直接反映現(xiàn)時(shí)素食行業(yè)的趨勢(shì)，提高商貿(mào)人士對(duì)素食概念的認(rèn)知度，探索潛在商機(jī)并促進(jìn)業(yè)界合作和交流。通過(guò)**業(yè)界精英議題分享，了解素食行業(yè)的***趨勢(shì)和精辟見(jiàn)解。透過(guò)商貿(mào)配對(duì)計(jì)劃，與100多家志同道合的企業(yè)互動(dòng)，將您的商機(jī)比較大化！與食品企業(yè)巨頭及行業(yè)**于十周年酒會(huì)暨交流活動(dòng)會(huì)面，建立人脈網(wǎng)絡(luò)。與食品企業(yè)巨頭及行業(yè)**于十周年酒會(huì)暨交流活動(dòng)會(huì)面，建立人脈網(wǎng)絡(luò)。香港亞洲素食展里，能發(fā)現(xiàn)用水果創(chuàng)意制作的獨(dú)特素食菜肴。廣西糕點(diǎn)材料 香港亞洲素食展聯(lián)系方式亞洲素食展:全港規(guī)模比較大且*****的素食和健康生活展覽...

根據(jù)紐約餐廳咨詢(xún)公司調(diào)查顯示，22間餐廳中有17間加入素食菜單后，銷(xiāo)售額和社交媒體關(guān)注度大幅增加。素食主義的趨勢(shì)已風(fēng)靡全球，現(xiàn)時(shí)全球素食者接近15億人，預(yù)計(jì)到2028年，全球素食市場(chǎng)將達(dá)到108億美元。因此餐廳需要響應(yīng)市場(chǎng)素食需求，在菜單中增加更多素食選項(xiàng)。2024年VFA亞洲素食展將于3月8-10日舉行，超過(guò)300+展商、600個(gè)品牌，提供超過(guò)6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品，助你豐富菜單的素食選擇。來(lái)VFA亞洲素食展，了解餐飲風(fēng)向、獲悉行業(yè)新知、采購(gòu)***產(chǎn)品，這是作為餐廳主理人的您不可錯(cuò)過(guò)的B2B商貿(mào)平臺(tái)。香港亞洲素食展中的素食咖喱，獨(dú)特的香料搭配令人回味。上海生酮產(chǎn)品香港亞洲素食展據(jù)數(shù)據(jù)...

豆非凡豆奶產(chǎn)品采取自立袋獨(dú)立包裝，開(kāi)蓋即飲，非常方便，特別適合早上上班族以及時(shí)間任務(wù)緊急著辦事來(lái)不及吃飯的人群。豆非凡豆奶是有國(guó)家高級(jí)食品研發(fā)工程師綜合國(guó)內(nèi)外的豆奶配方經(jīng)過(guò)幾十次試驗(yàn)，特添加了，花生、燕麥配置的一款高蛋白佐餐飲品。綜合了大豆和燕麥、花生的營(yíng)養(yǎng)成分，具有口感細(xì)膩、香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣，以及維生素、核黃素等物質(zhì)，具有強(qiáng)身健體、潤(rùn)腸通便、*******、***的作用。每天早、晚喝一杯豆奶，可以提高身體***，增強(qiáng)體質(zhì)。香港亞洲素食展，展出的素食零食適合各個(gè)年齡段的消費(fèi)者。天津純素食品香港亞洲素食展聯(lián)系方式研究表明，美國(guó)人平均每年吃近300...

根據(jù)紐約餐廳咨詢(xún)公司調(diào)查顯示，22間餐廳中有17間加入素食菜單后，銷(xiāo)售額和社交媒體關(guān)注度大幅增加。素食主義的趨勢(shì)已風(fēng)靡全球，現(xiàn)時(shí)全球素食者接近15億人，預(yù)計(jì)到2028年，全球素食市場(chǎng)將達(dá)到108億美元。因此餐廳需要響應(yīng)市場(chǎng)素食需求，在菜單中增加更多素食選項(xiàng)。2024年VFA亞洲素食展將于3月8-10日舉行，超過(guò)300+展商、600個(gè)品牌，提供超過(guò)6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品，助你豐富菜單的素食選擇。來(lái)VFA亞洲素食展，了解餐飲風(fēng)向、獲悉行業(yè)新知、采購(gòu)***產(chǎn)品，這是作為餐廳主理人的您不可錯(cuò)過(guò)的B2B商貿(mào)平臺(tái)。香港亞洲素食展里的素食果脯，保留水果原味且健康營(yíng)養(yǎng)。貴州冷凍食品 香港亞洲素食展在充...

隨著環(huán)保意識(shí)的提升，餐飲零售業(yè)迎來(lái)了新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。從即棄塑料餐具的限制到即將到來(lái)的垃圾費(fèi)制度，新政策對(duì)業(yè)界的營(yíng)運(yùn)模式提出了新要求。FUJIFILM與foodpanda等**將剖析這些政策細(xì)節(jié)，分享如何過(guò)渡至更環(huán)保的外賣(mài)包裝，以及在轉(zhuǎn)型過(guò)程中可利用的資源和策略。GFTechnovation將詳解垃圾收費(fèi)政策對(duì)餐飲業(yè)的實(shí)際影響，并提供切實(shí)可行的建議，幫助業(yè)者減少?gòu)U物，降低應(yīng)對(duì)新政策的成本壓力。面對(duì)消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)保的高度重視，壹品豆品和源生坊將分享如何透過(guò)品牌和產(chǎn)品組合的重塑來(lái)捕捉健康食品市場(chǎng)的機(jī)遇。他們將透過(guò)實(shí)際案例，揭示如何在新市場(chǎng)中定位，以及如何透過(guò)創(chuàng)新來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者行為的變化和市場(chǎng)的新需求...

年輕消費(fèi)者按自身需求，精心挑選那些既科學(xué)又好玩的保健食品和功能性小零食，如***提升、睡眠改善及消化促進(jìn)等。年輕消費(fèi)者購(gòu)功能性保健食品時(shí)，重成分與功效，偏好天然提取物、維生素、礦物質(zhì)，強(qiáng)調(diào)科研背景與實(shí)效，并尋求明確功效說(shuō)明與科學(xué)依據(jù)以助決策。由于生活節(jié)奏加快和工作壓力增大，年輕消費(fèi)者偏愛(ài)便捷即食功能性保健食品，追求攜帶方便、食用快捷、速見(jiàn)成效；因此，一些即食型、便攜式的產(chǎn)品在市場(chǎng)上備受青睞：如“黑芝麻丸”、“酵素果凍”、“維生素軟糖”等。香港亞洲素食展上的素食甜品，在滿(mǎn)足味蕾的同時(shí)兼顧健康。湖南食用種子香港亞洲素食展介紹VFA亞洲素食展作為香港相當(dāng)有規(guī)模的素食及綠色生活展覽，自2022年起舉辦...

歐洲法院近日裁定，歐盟成員國(guó)如法國(guó)不得禁止植物肉產(chǎn)品使用傳統(tǒng)肉類(lèi)名稱(chēng)，如“漢堡”或“香腸”，前提是成分標(biāo)示清晰。法院強(qiáng)調(diào)，缺乏明確法定定義時(shí)，使用習(xí)慣性或描述性名稱(chēng)不應(yīng)受限。這一裁決有利于素食品牌在營(yíng)銷(xiāo)植物性替代品時(shí)保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，反映出歐盟法律一致性的重要性。法國(guó)先前因擔(dān)心誤導(dǎo)消費(fèi)者而推出此禁令，但法院認(rèn)為此舉可能加劇市場(chǎng)混亂。達(dá)能北美的Silk品牌推出專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)的植物奶——SilkKids，由燕麥和豌豆配制，每份含8克蛋白質(zhì)。此產(chǎn)品旨在提供兒童所需的營(yíng)養(yǎng)，并幫助孩子們更好地享受植物性飲品，回應(yīng)了家長(zhǎng)對(duì)健康飲食的需求，推動(dòng)了植物性飲品市場(chǎng)的細(xì)分發(fā)展。香港亞洲素食展上，新鮮的素食食材琳瑯滿(mǎn)目...

隨著環(huán)保和動(dòng)物保護(hù)意識(shí)的提升，植物性服裝與純素包包的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全球素食主義者數(shù)量已超一億人，且數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)。植物性產(chǎn)品作為素食文化的重要一環(huán)，其市場(chǎng)前景不可限量純素包包以植物材料為基礎(chǔ)，通過(guò)精湛的工藝和獨(dú)特的設(shè)計(jì)，完美模擬了動(dòng)物皮革的外觀和質(zhì)感。更重要的是，純素包包的生產(chǎn)過(guò)程不涉及動(dòng)物的捕殺或剝皮過(guò)程，完全符合環(huán)保和道德的要求。植物性服裝則以植物纖維為原料，通過(guò)紡織工藝制成。它們具有良好的吸濕性、透氣性和保暖性，穿著舒適。同時(shí)，植物性服裝不含化學(xué)染料和有害物質(zhì)，對(duì)人體健康無(wú)害。在這個(gè)追求健康生活的時(shí)代，植物性服裝無(wú)疑成為了消費(fèi)者的優(yōu)先。香港亞洲素食展展示的素食麻...

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)【咖啡、茶及烘焙專(zhuān)區(qū)】，呈獻(xiàn)多種隨行咖啡包及掛耳包，更拼各種風(fēng)味的精品咖啡、自家烘焙咖啡及專(zhuān)業(yè)咖啡烘焙機(jī)，吸引眾多愛(ài)啡愛(ài)素人士！亞洲素食展和業(yè)界保持緊密交流，今年的支持單位和贊助商多達(dá)140家，部分更在展會(huì)中舉辦業(yè)界活動(dòng)，如商貿(mào)交流專(zhuān)場(chǎng)、行業(yè)論壇、「中小企餐飲商機(jī)」論壇、GrowsomeO素食咖啡Mix&Match創(chuàng)作比賽等等。此外，展會(huì)首天亦成功舉辦香港質(zhì)量?素?食品及產(chǎn)品大獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)典禮，由專(zhuān)業(yè)評(píng)審選出16款質(zhì)量素產(chǎn)品。幫助素食愛(ài)好者和廣大消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量素食產(chǎn)品有深入的認(rèn)識(shí)，推動(dòng)素食行業(yè)的發(fā)展。香港亞洲素食展上的素食甜品，在滿(mǎn)足味蕾的同時(shí)兼顧健康。海南冷凍食品 香港亞洲素食展采購(gòu)據(jù)...

亞洲素食展 2024 (VFA)特增設(shè)特色國(guó)家展區(qū)，助您打入高速發(fā)展的18,200億美元亞洲素食市場(chǎng)！在VFA，您將能夠接觸到超過(guò)60,000名客戶(hù)和3,000多名主要來(lái)自大中華區(qū)及鄰近地區(qū)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家，為您帶來(lái)發(fā)展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。如果貴司是來(lái)自馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、中國(guó)大陸或中國(guó)臺(tái)灣的質(zhì)量產(chǎn)品，或是貴司負(fù)責(zé)這些地區(qū)的商品分銷(xiāo)，那么，這場(chǎng)亞洲素食展2024(VFA)較好適合您！誠(chéng)邀世界各地的展商踴躍參與，共同締造一個(gè)多元文化的素食盛宴。通過(guò)VFA買(mǎi)家邀請(qǐng)計(jì)劃及商貿(mào)配對(duì)服務(wù)，讓您有機(jī)會(huì)與主要買(mǎi)家現(xiàn)場(chǎng)會(huì)晤洽談﹙進(jìn)口及分銷(xiāo)商、酒店及餐飲買(mǎi)家﹚，往屆到場(chǎng)的尊貴買(mǎi)家包括屈臣氏集團(tuán)、City'super、匯泉國(guó)...

蘭桂食品是一家專(zhuān)業(yè)從事腐皮研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,以及輔助食材成型的創(chuàng)新型技術(shù)企業(yè)，成立于2013年,總占地25畝,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間,有100條先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)力量雄厚,資產(chǎn)總額達(dá)到6000萬(wàn)元，從業(yè)人員230人的腐皮生產(chǎn)企業(yè),年投豆量達(dá)5000噸的中型豆制食品加工企業(yè)。公司通過(guò)HACCP、ISO22000認(rèn)證。主要生產(chǎn):方形豆腐皮、機(jī)器用連續(xù)豆腐皮，鈴鈴卷用油炸腐皮、鈴鈴卷、凍鮮腐竹、裹漿豆包等豆制食品,其中豆腐皮是公司的拳頭產(chǎn)品。產(chǎn)品銷(xiāo)售半徑已經(jīng)擴(kuò)大至香港、中國(guó)臺(tái)灣、韓國(guó)、泰國(guó)及東南亞華人聚集區(qū)。我門(mén)致力于把營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)量健康的豆制食品奉獻(xiàn)給更多的消費(fèi)者。香港亞洲素食展的場(chǎng)館中，素食營(yíng)養(yǎng)講座吸引大量...

主題: 【綠色采購(gòu)及可持續(xù)餐飲多面睇】業(yè)內(nèi)買(mǎi)家將有機(jī)會(huì)與各類(lèi)素食原料供貨商見(jiàn)面，這將有利于進(jìn)一步拓展其餐飲業(yè)務(wù)并吸引更多顧客。其中由稻苗飲食專(zhuān)業(yè)學(xué)會(huì)組成座談會(huì)，旨在從餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的角度分享綠色餐飲的潛力和挑戰(zhàn)等，香港外賣(mài)平臺(tái)【foodpanda】分享可重用餐具回收先導(dǎo)計(jì)劃，建設(shè)更美好及可持續(xù)的營(yíng)商環(huán)境，達(dá)至「走塑」。另外，國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)會(huì)分享如何透過(guò)國(guó)際食安營(yíng)商標(biāo)志計(jì)劃，提升機(jī)構(gòu)食品安全意識(shí)，推動(dòng)業(yè)界持續(xù)優(yōu)化食品安全管理。香港亞洲素食展上的素食甜品，在滿(mǎn)足味蕾的同時(shí)兼顧健康。浙江蛋糕香港亞洲素食展活動(dòng)方案隨著環(huán)保和動(dòng)物保護(hù)意識(shí)的提升，植物性服裝與純素包包的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)...

盡管植物性飲食在健康與環(huán)保方面優(yōu)勢(shì)***，但受訪(fǎng)者中仍不乏對(duì)其味道與價(jià)格的質(zhì)疑。39.4%的受訪(fǎng)者認(rèn)為植物性產(chǎn)品價(jià)格高昂，而32.8%則直言其味道不及動(dòng)物性產(chǎn)品。不過(guò)，也有近四成受訪(fǎng)者肯定了部分植物性食品的美味，超過(guò)半數(shù)的受訪(fǎng)者更是堅(jiān)信其在健康上的優(yōu)越性。這表明，隨著市場(chǎng)的不斷成熟與產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新，味道與價(jià)格問(wèn)題有望逐步得到解決。研究還發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解程度與烹飪能力直接影響著他們對(duì)植物性飲食的接受度。那些自行準(zhǔn)備膳食、對(duì)營(yíng)養(yǎng)更感興趣的學(xué)生，往往更能接受新穎食物，包括植物性食品。特別是在希臘，學(xué)生若不與父母同住，**生活的能力促使他們更傾向于采用植物性飲食，這或許與該國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)與家庭聚...

亞洲素食展:全港規(guī)模比較大且*****的素食和健康生活展覽會(huì)自2015年首屆舉辦以來(lái)，目前VFA已有300多家參展商參與支持，展示600+個(gè)品牌，6000種素食、綠色生活產(chǎn)品和服務(wù)。滿(mǎn)足業(yè)界(B2B)及消費(fèi)者(B2C)的需求，并確保為業(yè)界專(zhuān)業(yè)人士和大眾提供一個(gè)多元化的市場(chǎng)。展會(huì)融入***的商貿(mào)元素，包括行業(yè)論壇、商務(wù)配對(duì)服務(wù)、海外買(mǎi)家團(tuán)和商業(yè)交流活動(dòng)，確立其作為香港****的 B2B 及 B2C 素食和綠色生活貿(mào)易展的地位。海量垂直媒體的宣傳、以及***的宣傳曝光、全年的市場(chǎng)推廣支持。香港亞洲素食展中的素食咖喱，獨(dú)特的香料搭配令人回味。陜西糖果及甜品 香港亞洲素食展采購(gòu)年輕消費(fèi)者按自身需求，精...

素食、純素產(chǎn)品在一些慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展中起著重要的作用。廈門(mén)大學(xué)附屬***醫(yī)院糖尿病科、廈門(mén)市糖尿病研究所的研究人員在2010年《醫(yī)學(xué)綜述》中，發(fā)表了相關(guān)研究文章：有研究顯示純素膳食模式能通過(guò)****紊亂、改善胰島素抵抗、***抗氧化、維持體內(nèi)酸堿平衡等作用，降低某些代謝性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。在某些情況下，素食對(duì)預(yù)防和***如心血管疾病、糖尿病、肥胖、血脂紊亂及代謝綜合征等疾病是有益的。作為迅速增長(zhǎng)的素食和純素市場(chǎng)的重要貿(mào)易平臺(tái)，【VFA亞洲素食展】擁有龐大的香港健康素食市場(chǎng)基礎(chǔ)，歷經(jīng)十年發(fā)展，亞洲素食展已成功將“素食+綠色健康生活”理念傳播至全球各地。本屆VFA亞洲素食展聚焦【素食+純素】，旨...

根據(jù)紐約餐廳咨詢(xún)公司調(diào)查顯示，22間餐廳中有17間加入素食菜單后，銷(xiāo)售額和社交媒體關(guān)注度大幅增加。素食主義的趨勢(shì)已風(fēng)靡全球，現(xiàn)時(shí)全球素食者接近15億人，預(yù)計(jì)到2028年，全球素食市場(chǎng)將達(dá)到108億美元。因此餐廳需要響應(yīng)市場(chǎng)素食需求，在菜單中增加更多素食選項(xiàng)。2024年VFA亞洲素食展將于3月8-10日舉行，超過(guò)300+展商、600個(gè)品牌，提供超過(guò)6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品，助你豐富菜單的素食選擇。來(lái)VFA亞洲素食展，了解餐飲風(fēng)向、獲悉行業(yè)新知、采購(gòu)***產(chǎn)品，這是作為餐廳主理人的您不可錯(cuò)過(guò)的B2B商貿(mào)平臺(tái)。香港亞洲素食展上的素食肉丸，以植物蛋白制成卻口感Q彈。青海食用菇菌 香港亞洲素食展介...

年輕消費(fèi)者按自身需求，精心挑選那些既科學(xué)又好玩的保健食品和功能性小零食，如***提升、睡眠改善及消化促進(jìn)等。年輕消費(fèi)者購(gòu)功能性保健食品時(shí)，重成分與功效，偏好天然提取物、維生素、礦物質(zhì)，強(qiáng)調(diào)科研背景與實(shí)效，并尋求明確功效說(shuō)明與科學(xué)依據(jù)以助決策。由于生活節(jié)奏加快和工作壓力增大，年輕消費(fèi)者偏愛(ài)便捷即食功能性保健食品，追求攜帶方便、食用快捷、速見(jiàn)成效；因此，一些即食型、便攜式的產(chǎn)品在市場(chǎng)上備受青睞：如“黑芝麻丸”、“酵素果凍”、“維生素軟糖”等。香港亞洲素食展里的素食沙拉，以新鮮多樣的食材展現(xiàn)魅力。安徽豆類(lèi)香港亞洲素食展素食、純素產(chǎn)品在一些慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展中起著重要的作用。廈門(mén)大學(xué)附屬***醫(yī)院糖...

在充滿(mǎn)挑戰(zhàn)與機(jī)遇的當(dāng)代，餐飲及零售業(yè)須創(chuàng)新求變以蓬勃發(fā)展。為了賦能業(yè)界把握新商機(jī)，靈活適應(yīng)**政策，VFA聯(lián)手FUJIFILM合辦本次富有啟發(fā)性的研討會(huì)，讓業(yè)界能把握這條這條「成功之鑰」，不僅能夠解開(kāi)當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)，而且還能夠捕捉并利用那些隱藏于復(fù)雜政策背后的機(jī)遇。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)為企業(yè)帶來(lái)不少挑戰(zhàn)，但**的資助計(jì)劃為技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展提供了關(guān)鍵支持，有助于降低營(yíng)運(yùn)成本，提升競(jìng)爭(zhēng)力。HKT與不同資助計(jì)劃顧問(wèn)公司為業(yè)者介紹如何善用TVP、BUD、RFS及數(shù)碼港***推出的數(shù)碼先導(dǎo)計(jì)劃等資助計(jì)劃，為業(yè)務(wù)增添動(dòng)力。 香港亞洲素食展的場(chǎng)館中，素食營(yíng)養(yǎng)講座吸引大量觀眾聆聽(tīng)。貴州豆制品 香港亞洲素食...

YouGov為歐洲善食研究所(GoodFoodInstituteEurope)的調(diào)查顯示，68%意大利消費(fèi)者支持企業(yè)自由使用“肉類(lèi)”術(shù)語(yǔ)標(biāo)記植物性產(chǎn)品，69%認(rèn)為“漢堡”、“牛奶”等詞適用于植物性產(chǎn)品，*21%擔(dān)憂(yōu)誤導(dǎo)。善食顧問(wèn)Gallelli稱(chēng)，禁用肉類(lèi)術(shù)語(yǔ)無(wú)助于保護(hù)消費(fèi)者，反增困惑。調(diào)查還反映意大利人計(jì)劃減少肉類(lèi)消費(fèi)，對(duì)植物蛋白接受度高。SmartProtein研究顯示意大利人對(duì)植物性產(chǎn)品信任度高。2023年意大利**禁令限制植物性食品使用肉類(lèi)術(shù)語(yǔ)如“牛排”和“臘腸”等，以防止消費(fèi)者將植物性食品與動(dòng)物性食品混淆。然而，2023年**禁令限制植物性食品使用肉類(lèi)術(shù)語(yǔ)，影響市場(chǎng)接受度及企業(yè)利益，...

隨著環(huán)保意識(shí)的提升，餐飲零售業(yè)迎來(lái)了新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。從即棄塑料餐具的限制到即將到來(lái)的垃圾費(fèi)制度，新政策對(duì)業(yè)界的營(yíng)運(yùn)模式提出了新要求。FUJIFILM與foodpanda等**將剖析這些政策細(xì)節(jié)，分享如何過(guò)渡至更環(huán)保的外賣(mài)包裝，以及在轉(zhuǎn)型過(guò)程中可利用的資源和策略。GFTechnovation將詳解垃圾收費(fèi)政策對(duì)餐飲業(yè)的實(shí)際影響，并提供切實(shí)可行的建議，幫助業(yè)者減少?gòu)U物，降低應(yīng)對(duì)新政策的成本壓力。面對(duì)消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)保的高度重視，壹品豆品和源生坊將分享如何透過(guò)品牌和產(chǎn)品組合的重塑來(lái)捕捉健康食品市場(chǎng)的機(jī)遇。他們將透過(guò)實(shí)際案例，揭示如何在新市場(chǎng)中定位，以及如何透過(guò)創(chuàng)新來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者行為的變化和市場(chǎng)的新需求...

9月11日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布了重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)名單，中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心成功獲批建設(shè)“動(dòng)物替代蛋白技術(shù)創(chuàng)新中心”，這是國(guó)內(nèi)替代蛋白領(lǐng)域較早**技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)。這一創(chuàng)新中心由中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心與北京工商大學(xué)聯(lián)合組建，旨在通過(guò)前沿科技的攻關(guān)，為替代蛋白食品領(lǐng)域提供具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)支撐。該中心的**任務(wù)包括運(yùn)用合成生物學(xué)和細(xì)胞工廠等前沿技術(shù)，解決細(xì)胞培育肉、微生物蛋白肉等替代蛋白食品生物制造中的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，推動(dòng)相關(guān)科技成果的成熟度和轉(zhuǎn)化率，助力替代蛋白食品行業(yè)的***發(fā)展。研究中心圍繞細(xì)胞培育肉、微生物蛋白食品以及植物蛋白素肉等生產(chǎn)流程，重點(diǎn)攻克畜禽干細(xì)胞、微生物...

在充滿(mǎn)挑戰(zhàn)與機(jī)遇的當(dāng)代，餐飲及零售業(yè)須創(chuàng)新求變以蓬勃發(fā)展。為了賦能業(yè)界把握新商機(jī)，靈活適應(yīng)**政策，VFA聯(lián)手FUJIFILM合辦本次富有啟發(fā)性的研討會(huì)，讓業(yè)界能把握這條這條「成功之鑰」，不僅能夠解開(kāi)當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)，而且還能夠捕捉并利用那些隱藏于復(fù)雜政策背后的機(jī)遇。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)為企業(yè)帶來(lái)不少挑戰(zhàn)，但**的資助計(jì)劃為技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展提供了關(guān)鍵支持，有助于降低營(yíng)運(yùn)成本，提升競(jìng)爭(zhēng)力。HKT與不同資助計(jì)劃顧問(wèn)公司為業(yè)者介紹如何善用TVP、BUD、RFS及數(shù)碼港***推出的數(shù)碼先導(dǎo)計(jì)劃等資助計(jì)劃，為業(yè)務(wù)增添動(dòng)力。 香港亞洲素食展上的素食炒飯，用素食食材做出豐富口感。吉林冷凍食品 香港亞洲素食...

VFA亞洲素食展十周年匯聚300家展商和600個(gè)品牌，提供超過(guò)6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品，直接反映現(xiàn)時(shí)素食行業(yè)的趨勢(shì)，提高商貿(mào)人士對(duì)素食概念的認(rèn)知度，探索潛在商機(jī)并促進(jìn)業(yè)界合作和交流。通過(guò)**業(yè)界精英議題分享，了解素食行業(yè)的***趨勢(shì)和精辟見(jiàn)解。透過(guò)商貿(mào)配對(duì)計(jì)劃，與100多家志同道合的企業(yè)互動(dòng)，將您的商機(jī)比較大化！與食品企業(yè)巨頭及行業(yè)**于十周年酒會(huì)暨交流活動(dòng)會(huì)面，建立人脈網(wǎng)絡(luò)。與食品企業(yè)巨頭及行業(yè)**于十周年酒會(huì)暨交流活動(dòng)會(huì)面，建立人脈網(wǎng)絡(luò)。香港亞洲素食展中的素食咖喱，獨(dú)特的香料搭配令人回味。海南飲料香港亞洲素食展介紹從健身達(dá)人到素食新手，從環(huán)保倡導(dǎo)者到普通家庭，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始擁抱...

近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提升和消費(fèi)升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)健康食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2027年市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)8000億元。其中，保健食品作為重要組成部分，其市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院初步統(tǒng)計(jì)，2023年我國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)3523億元，2016-2023年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6%，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。生活水平的提升與健康知識(shí)的普及促使年輕消費(fèi)者更關(guān)注健康，通過(guò)飲食及保健食品維護(hù)健康預(yù)防疾病，此健康意識(shí)的增強(qiáng)推動(dòng)了功能性及保健食品市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。香港亞洲素食展展示的素食麻花，香脆可口的特色小食。安徽純素生活用品香港亞洲素食展費(fèi)用是多少據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)素食市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)已從201...

近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提升和消費(fèi)升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)健康食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2027年市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)8000億元。其中，保健食品作為重要組成部分，其市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院初步統(tǒng)計(jì)，2023年我國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)3523億元，2016-2023年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6%，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。生活水平的提升與健康知識(shí)的普及促使年輕消費(fèi)者更關(guān)注健康，通過(guò)飲食及保健食品維護(hù)健康預(yù)防疾病，此健康意識(shí)的增強(qiáng)推動(dòng)了功能性及保健食品市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。香港亞洲素食展展示的素食蒸餃，晶瑩剔透且餡料可口。江西水耕蔬果香港亞洲素食展費(fèi)用是多少據(jù)“藍(lán)色地帶”項(xiàng)目稱(chēng)，雖然許多“藍(lán)色地帶”的人...