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其實(shí)真正意義上的傳統(tǒng)土雞蛋，是指農(nóng)家自然環(huán)境下散養(yǎng)雞所生的蛋。那些成天在村里亂跑的雞，碰到啥吃啥，就看老天爺在雞們散步的地方都放了啥好吃的。乍一聽(tīng)可能很天然無(wú)污染，但是，傳統(tǒng)土雞蛋缺少殺菌技術(shù)，因此受細(xì)菌污染的可能性也更大。就算是自家養(yǎng)的雞下的蛋，也比較好要明...

現(xiàn)在農(nóng)民自己養(yǎng)殖的土雞，都是喂食稻谷跟飯粒的，也是需要花點(diǎn)成本的。而已就算是養(yǎng)個(gè)一年都沒(méi)有太大，也就是兩三斤左右，如果算吃了多少稻谷的話，真的不太少，一只幾十塊錢的成本都是需要花的。所以賣的價(jià)格也是非常高的，往往要賣四五塊錢錢一斤，很多農(nóng)民都還覺(jué)得不值得，畢竟...

土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”較好，公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養(yǎng)馴化而成，從未經(jīng)過(guò)任何雜交和優(yōu)化配種，長(zhǎng)期以自然覓食或結(jié)合粗飼喂養(yǎng)而成，具有較強(qiáng)的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和...

雞蛋中有豐富的固醇和微量元素還有多種維生素，這些都是對(duì)大腦有益的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的膽堿，有助于記憶力的提高并提高注意力，所以學(xué)生和腦力工作者建議每天都吃雞蛋。雞蛋含有大量的維生素A，葉黃素，玉米黃素，這些維生素都是有益于眼睛的，可以保護(hù)眼睛。雞蛋有著豐富的...

紅殼蛋比白殼蛋有營(yíng)養(yǎng)？紅殼雞蛋比白殼雞蛋的優(yōu)勢(shì)在于蛋殼比較厚，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)一些，但是其中所含營(yíng)養(yǎng)是相差無(wú)幾的。蛋黃越黃越有營(yíng)養(yǎng)？雞蛋中的蛋白質(zhì)集中在蛋黃上，如果飼料中有青葉或者玉米，那么雞蛋蛋黃的顏色就會(huì)加深，的確具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雞蛋不宜和豆?jié){一起吃？一部...

雞蛋里有血絲，還能吃嗎？打開(kāi)雞蛋發(fā)現(xiàn)蛋黃表面有點(diǎn)血絲或者小紅血塊，這要么是因?yàn)殡u蛋受精了，要么是雞媽媽產(chǎn)卵時(shí)卵巢出血了?？傊畡e擔(dān)心，能吃！水煮蛋隔夜了還能吃嗎？如果徹底煮熟了，并且放到冰箱里，第二天吃是沒(méi)問(wèn)題的。如果是溏心蛋，那就果斷丟掉吧。雞蛋和豆?jié){不能同吃...

飼養(yǎng)密度適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度可以提高烏雞的生長(zhǎng)速度，減少飼料浪費(fèi)。成年烏雞每平方米比較好有8-10只雞，小雞每平方米比較好有40只雞。這樣，烏雞的分組管理有利于烏雞的快速健康生長(zhǎng)。防病雞舍飼養(yǎng)數(shù)量不宜過(guò)多，可有效減少疾病的發(fā)生。此外，定期喂飼***提高其免疫能力，定...

蔬菜瘦肉雞蛋餡餅原料：雞蛋，切碎的甜椒，切碎的洋蔥，炒熟的瘦肉丁，切碎的菠菜，鹽，胡椒粉，植物油1.預(yù)熱烤箱至150C，在烤盤上放置一些餡餅?zāi)?，并在餡餅?zāi)Ｉ纤⑸弦粚又参镉?。在鍋中加入植物油燒熱，加入切碎的甜椒椒和洋蔥,炒2至3分鐘，再加入肉和菠菜，再加上食鹽，...

烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進(jìn)幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺(jué)系統(tǒng)的健康發(fā)育；同時(shí)該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是對(duì)人體腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽(yù)為...

育成期一般指7周齡至開(kāi)產(chǎn)前，這一階段的主要任務(wù)是培育體質(zhì)健壯，生長(zhǎng)發(fā)育正常、均勻的青年雞，各周齡的生長(zhǎng)速度應(yīng)達(dá)到或接近體重標(biāo)準(zhǔn)。這一階段的雞消化能力強(qiáng)，食欲旺盛，若飼養(yǎng)不當(dāng)，容易引起雞過(guò)肥早熟，所以在管理上要限制飼養(yǎng)、控制體重，避免生長(zhǎng)過(guò)快，成熟過(guò)早、體重過(guò)大...

五黑雞是世界罕見(jiàn)的珍禽珍品，別稱五黑一綠雞、華綠黑雞、三峽黑雞等，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價(jià)值，并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素，五黑雞養(yǎng)殖效益養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)：五黑雞性情溫和、喜群居、抗病力強(qiáng)，全國(guó)各地均...

黑鳳雞被譽(yù)為“中國(guó)黑寶”，其體態(tài)玲瓏，具有黑絲毛、烏皮、烏肉、烏骨、從冠、鳳頭、綠耳、胡須、毛腿、五爪十全特征，成年公雞體重1.25～2.0公斤，成年母雞體重1.0～1.5公斤，母雞年產(chǎn)蛋約140～160枚，蛋殼多為褐色，平均蛋重40～48克，種雞6月齡開(kāi)產(chǎn)，...

烏雞又名烏骨雞、武山雞，個(gè)別地區(qū)稱為小白雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營(yíng)養(yǎng)豐富、成熟早的特點(diǎn)。烏雞全粉水解后含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，類胡蘿卜素...

溫度：溫度是養(yǎng)好小雞的首要條件，母雞能把孵出的小雞帶活主要靠母雞的體溫來(lái)保姆小雞。地面育雛時(shí)，不管是任何季節(jié)，室內(nèi)均要鋪上墊料，使雞睡眠時(shí)腹部不致受涼。育雛溫度要求恒定，剛開(kāi)始的一周溫度要求32～35℃，室溫27～29℃左右，以后每周下降2℃左右。濕度：濕度對(duì)...

種雞每群可養(yǎng)100只~200只，種雞除限制飼養(yǎng)外，有條件的還要限制光照，比較好8周后開(kāi)始采用黑雞舍飼養(yǎng)，每日光照8小時(shí)。產(chǎn)蛋期光照要求至20周齡開(kāi)產(chǎn)前光照每日達(dá)16小時(shí)，產(chǎn)蛋高峰達(dá)16小時(shí)~17.5小時(shí)。20周齡將青年雞料改換成全價(jià)產(chǎn)蛋種雞料，在飲水中加入水溶...

光照對(duì)育成雞的作用很大，直接關(guān)系到育成雞的生長(zhǎng)發(fā)育和性成熟的遲早，光照對(duì)性成熟的影響不在于光照的強(qiáng)度，而主要取決于光照的時(shí)間長(zhǎng)短。育成期的母雞生活在長(zhǎng)時(shí)間的光照下，則性成熟提前，反之則推遲。小母雞的性成熟提前，雖開(kāi)產(chǎn)早，但蛋重小，產(chǎn)蛋高峰期短。因此，在育成期要...

飼養(yǎng)密度、合理光照。密度過(guò)大，雛烏骨雞采食飲水不均勻，發(fā)育不整齊。1－14日齡為每平方米50只，15－20日齡每平方米30只，21－24日齡為每平方米20只左右。隨時(shí)觀察雛雞飲水、采食，及時(shí)調(diào)整密度和飲水器、料盤的大小。7日齡內(nèi)光照以每天20－24小時(shí)為宜，7...

要冬暖夏涼。圍欄可用鐵絲網(wǎng)也可用竹編網(wǎng)，居住分散、飼養(yǎng)量少的農(nóng)戶可以不用圍欄。養(yǎng)雞場(chǎng)的水和電是生產(chǎn)中必備的條件，在選擇雞場(chǎng)時(shí)必須考慮該處電力是否能滿足生產(chǎn)高峰時(shí)的需要。不能長(zhǎng)時(shí)間地停電，尤其是育雛時(shí)雞舍需要溫度和光照，停電將造成雞雛因低溫死亡。水質(zhì)要清潔無(wú)污染...

烏雞養(yǎng)殖技術(shù)：烏雞飼養(yǎng)技術(shù)的幾大要點(diǎn)是什么？烏雞可以說(shuō)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的動(dòng)物，所以它的飼養(yǎng)方法也和一些普通的家雞完全不一樣的，飼料、環(huán)境等等方面也是會(huì)有一些不同的要求。而飼養(yǎng)烏雞的技術(shù)要點(diǎn)，小編就給大家主要的從幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分享一下。密，也就是密度比較適宜...

育雛期（0－8周齡）是整個(gè)飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵階段。雛雞成活率的高低，生長(zhǎng)發(fā)育的快慢，體質(zhì)的好壞都直接影響到經(jīng)濟(jì)效益，必須掌握以下要點(diǎn)。1、雞苗的選擇。目前在我國(guó)南方庭院養(yǎng)殖中應(yīng)用的品種有雪峰烏骨雞、江山白羽烏骨雞、四川山地烏雞、泰和烏骨雞和金陽(yáng)絲毛雞等?？梢愿鶕?jù)當(dāng)...

飼養(yǎng)密度、合理光照。密度過(guò)大，雛烏骨雞采食飲水不均勻，發(fā)育不整齊。1－14日齡為每平方米50只，15－20日齡每平方米30只，21－24日齡為每平方米20只左右。隨時(shí)觀察雛雞飲水、采食，及時(shí)調(diào)整密度和飲水器、料盤的大小。7日齡內(nèi)光照以每天20－24小時(shí)為宜，7...

烏雞又名烏骨雞、武山雞，個(gè)別地區(qū)稱為小白雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營(yíng)養(yǎng)豐富、成熟早的特點(diǎn)。烏雞全粉水解后含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，類胡蘿卜素...

雪峰烏骨雞體型中等，身軀稍長(zhǎng)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，烏皮、烏肉、烏骨、烏喙。羽毛富有光澤，緊貼于身體。毛色有全白色、全黑色及雜色三種。單冠呈紫色，耳葉為綠色，虹彩棕色。成年公雞后尾上翹呈扇形，6月齡成年公雞平均體重為1.5公斤，母雞1.3公斤，母雞開(kāi)產(chǎn)日齡為156～250...

全進(jìn)全出飼養(yǎng)法。平面散養(yǎng)，中間更換墊料1次。根據(jù)房舍面積確定飼養(yǎng)量，全進(jìn)全出（或短時(shí)售完），銷售以批發(fā)為主。售完后消毒空欄1周再進(jìn)行下一批飼養(yǎng)。分隔分段飼養(yǎng)。使用2間或多間相對(duì)單獨(dú)的房舍，1間作為育雛舍，1間作為生長(zhǎng)舍。轉(zhuǎn)群后消毒空欄1周左右，再進(jìn)雛育雛。第1...

也就是要進(jìn)行科學(xué)的飲水。烏雞在轉(zhuǎn)入育雛室以后一定要及時(shí)的進(jìn)行飲溫開(kāi)水，一升水當(dāng)中是需要加葡萄糖五十克，維生素C則是需要一克，然后再讓烏雞飲用百分之零點(diǎn)一的高錳酸鉀水一次。平時(shí)的時(shí)候，則是需要保持飲水的清潔，充足，還需要水源不間斷，防止出現(xiàn)烏雞會(huì)打濕羽毛。也就是...

要冬暖夏涼。圍欄可用鐵絲網(wǎng)也可用竹編網(wǎng)，居住分散、飼養(yǎng)量少的農(nóng)戶可以不用圍欄。養(yǎng)雞場(chǎng)的水和電是生產(chǎn)中必備的條件，在選擇雞場(chǎng)時(shí)必須考慮該處電力是否能滿足生產(chǎn)高峰時(shí)的需要。不能長(zhǎng)時(shí)間地停電，尤其是育雛時(shí)雞舍需要溫度和光照，停電將造成雞雛因低溫死亡。水質(zhì)要清潔無(wú)污染...

要冬暖夏涼。圍欄可用鐵絲網(wǎng)也可用竹編網(wǎng)，居住分散、飼養(yǎng)量少的農(nóng)戶可以不用圍欄。養(yǎng)雞場(chǎng)的水和電是生產(chǎn)中必備的條件，在選擇雞場(chǎng)時(shí)必須考慮該處電力是否能滿足生產(chǎn)高峰時(shí)的需要。不能長(zhǎng)時(shí)間地停電，尤其是育雛時(shí)雞舍需要溫度和光照，停電將造成雞雛因低溫死亡。水質(zhì)要清潔無(wú)污染...

雞舍內(nèi)每平方米可容納約8－10只雞。同時(shí)在雞舍外設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積為雞舍的2倍以上。要求栽種樹(shù)木，搭休息棚，防曬、防雨；安裝料槽和飲水器。雞舍消毒。清理雞舍內(nèi)所有異物，包括雞糞、墊料、水槽、飼槽、育雛網(wǎng)等，清掃地面和墻壁，更換墊土，然后關(guān)閉門窗，進(jìn)行熏蒸消毒，按...

烏骨雞圖冊(cè)在巨著《本草綱目》里，李時(shí)珍說(shuō)：“烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者、斑毛烏骨者，有骨肉皆烏者、肉白烏骨者，但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏、入藥更良?！笨梢?jiàn)，在當(dāng)時(shí)烏骨雞已經(jīng)并不完全相同，一致的地方就是骨骼烏黑。值得一提的是，古代醫(yī)學(xué)在辨別烏骨雞優(yōu)良方面，提...

育雛期飼養(yǎng)管理開(kāi)飲：雛雞應(yīng)先開(kāi)飲后開(kāi)食。開(kāi)飲應(yīng)盡早開(kāi)始，以利于胃腸蠕動(dòng)和卵黃吸收，飲水水質(zhì)要求清潔，冬天要用溫開(kāi)水，開(kāi)飲通常用青霉素水每只1000單位，開(kāi)飲后就要保證飲水不間斷。2～4日齡可飲用0.02%恩諾沙星水，連用3～5天后停藥3天，再用一個(gè)療程以預(yù)防胃...