土雞,家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”較好,公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞,是指從古代家養(yǎng)馴化而成,從未經(jīng)過任何雜交和優(yōu)化配種,長期以自然覓食或結(jié)合粗飼喂養(yǎng)而成,具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質(zhì)鮮美。土雞,即本地雞,有的叫草雞、柴雞、笨雞。市場消費也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當?shù)叵M市場的品種,就廣東而言,三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內(nèi)地方雞種。若與國外肉雞雜交后,通常稱為“仿土雞”,如含外血較大,則不能稱作真正意義上的土雞了。 四川土雞老母雞批發(fā)就找成都楊子農(nóng)業(yè)。達州烏雞土雞養(yǎng)殖基地
土雞的體形一般較小,外觀清秀,身軀狹長、緊湊,胸腿肌健壯。而飼料雞軀體較大,樣子笨拙,腿長腳粗。土雞成年后雞冠紅而鮮艷,尤其要下蛋時紅得如鮮血。而飼料雞的雞冠大小趨于一致,淡紅顯得失血色。土雞愛活動,到處亂跑,腳很細,基本上沒有肉,腳底粗糙。而飼料雞都是圈養(yǎng)的,沒活動,雞腳有肉。土雞到處走動覓食,所以爪尖會磨損。而飼料雞,抓尖完好無缺,看著比較光滑和稚嫩,小腿一般無羽毛附著。土雞的雞皮毛孔比較細,雞皮比較緊湊,皮膚呈黃色。而飼料雞的毛孔要粗一些,雞皮比較松,皮膚偏白。德陽五黑土雞養(yǎng)殖基地成都市放養(yǎng)土雞批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。
要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個體均勻、毛色一致的苗雞。雛雞剛開始飲水叫開水。當雛雞運到后,盡快將它送進育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對經(jīng)長途運輸或天熱時的雛雞,飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水及速補;近距離的飲水中加0.01-0.02%高錳酸鉀。開水應(yīng)早,要讓80%以上的雛雞同時飲到首口水;對反應(yīng)遲鈍、蹲著不動的應(yīng)拍手聲刺激促進飲水。應(yīng)當全天候供水。
土雞蛋的價格也是所有雞蛋中價格比較高的,每千克在10~12元。一只母雞在經(jīng)濟產(chǎn)蛋期內(nèi),可以產(chǎn)7~10千克的雞蛋,每只母雞的純收入在40~50元之間,土雞養(yǎng)殖效益較高。目前規(guī)模養(yǎng)殖土雞,是農(nóng)民快速致富的好項目。土雞肉雞養(yǎng)殖向無污染、、安全方向發(fā)展。體型優(yōu)美、肉質(zhì)好、風(fēng)味獨特、健康的土雞,將得到較大的發(fā)展。土雞的飼養(yǎng)周期相對較長,選擇生長期適中的品種也是將來的發(fā)展前景。硒是人體必需的一種微量元素,缺硒對人體的健康將會產(chǎn)生較大的影響,生產(chǎn)富硒的土雞蛋將很有市場。四川省放養(yǎng)土雞批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。
土雞肉和土雞蛋的營養(yǎng)價值高出規(guī)?;B(yǎng)殖所產(chǎn)雞與蛋的5~7倍,且綠色環(huán)保,深受廣大消費者青睞,市面上所售的土雞都是農(nóng)戶散養(yǎng)的傳統(tǒng)土雞。純土雞,是指在樹林、果園、山坡、溝地、荒山、野外靠覓食野生草果、植物籽實、昆蟲及蜥蜴類小動物等野生食物及營養(yǎng)物質(zhì),自然散養(yǎng)、品種多元、公母比例不限、自由交配、無人工飼養(yǎng)而只需稍加技術(shù)管理的具有野雞特性的土雞。要養(yǎng)出好土雞首先要有個好的環(huán)境:交通方便、無污染、地形便于管理。 四川土雞養(yǎng)殖場就找成都楊子農(nóng)業(yè)。大邑五黑土雞多少錢一斤
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現(xiàn)在農(nóng)民自己養(yǎng)殖的土雞,都是喂食稻谷跟飯粒的,也是需要花點成本的。而已就算是養(yǎng)個一年都沒有太大,也就是兩三斤左右,如果算吃了多少稻谷的話,真的不太少,一只幾十塊錢的成本都是需要花的。所以賣的價格也是非常高的,往往要賣四五塊錢錢一斤,很多農(nóng)民都還覺得不值得,畢竟一年也養(yǎng)不了幾只,就算是幾十塊錢一斤一只才是100多塊錢,并不能夠賺錢。只不過真的讓農(nóng)民買那么貴的土雞吃是舍不得的,他們更愿意吃便宜的飼料雞,真想吃土雞就自己養(yǎng)了。 達州烏雞土雞養(yǎng)殖基地
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