1、多姿桃(Dolcetto)原產(chǎn)地:意大利。特點(diǎn):這是一種早熟且低酸的紅葡萄品種,該品種幾乎全部種植在意大利西北部皮埃蒙特(Piemonte)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的庫(kù)內(nèi)奧省和亞歷山德里亞(Alessandria)省。用多姿桃釀制出的葡萄酒口感柔順而圓潤(rùn),果味濃郁,芳香四溢,常帶有甘草和杏仁的風(fēng)味。它比巴貝拉和內(nèi)比奧羅陳釀的年數(shù)要少。2、:佳美(Gamay)原產(chǎn)地:法國(guó)。特點(diǎn):采用佳美葡萄釀造的葡萄酒,酒液一般會(huì)呈現(xiàn)出迷人的紫羅蘭色或是紫粉色,其單寧含量極低,酒體輕盈,果香異常濃郁,清新自然,適宜及早飲用。它是釀制風(fēng)格獨(dú)特的博若萊(Beaujolais)葡萄酒的只一紅葡萄品種。3、:歌海娜(Grenache)原產(chǎn)地:西班牙。特點(diǎn):散發(fā)著紅醋栗、藍(lán)莓、櫻桃和李子的風(fēng)味。用它釀成的葡萄酒清爽柔順,果香濃郁,陳年之后能發(fā)展出太妃奶糖和皮革風(fēng)味。該品種在西班牙和加利福尼亞地區(qū)都有種植,但至有名的是法國(guó)的羅訥河谷,它常與慕合懷特或是西拉混合釀酒。4、馬爾貝克(Malbec)原產(chǎn)地:法國(guó)。特點(diǎn):有著紅醋栗、黑醋栗、藍(lán)莓、李子、雪松、甘草、丁香和煙熏的風(fēng)味。曾經(jīng)非常流行于波爾多的一種紅葡萄品種。但當(dāng)其在波爾多漸漸失寵時(shí),它在阿根廷的出色表現(xiàn)又為它帶來(lái)了再次發(fā)展的生機(jī)。不同的葡萄酒,其口感特征有很大區(qū)別。浙江仙女紅紅酒知識(shí)
刺葡萄酒適合用上小下大的波爾多收口杯來(lái)品鑒和飲用,先聞其香,再觀其色,然后飲用。一般情況下,刺葡萄酒需要飲上三口以上才能正常感受其口感特征,每一口酒要適量 (6-10ml),以嘴巴還能張開(kāi),酒液不流出來(lái)為原則。然后讓葡萄酒充滿整個(gè)口腔,均勻地分布在舌頭表面,并將葡萄酒控制在口腔前部,利用舌頭和面部肌肉運(yùn)動(dòng),攪動(dòng)葡萄酒;也可將口微張,輕輕地向內(nèi)吸氣,這樣不僅可防止葡萄酒從口中流出,還可使葡萄酒的香氣通過(guò)鼻咽通路得到感知。刺葡萄酒進(jìn)入口腔后需要保留7-12秒,以便充分的感受其口感變化,然后再咽下,然后用舌頭添牙齒和口腔內(nèi)表面,以鑒別其回味感。廣西國(guó)產(chǎn)紅酒廠家刺葡萄酒的適飲期與飲用方法。
刺葡萄酒的口感特征。甜味:圓潤(rùn)、舒怡、和諧。刺葡萄酒中的甜味能夠與酸味、澀感相平衡,可掩蓋酸和單寧的澀感。酸味:清新、舒適、生津。口中有清涼微酸的感覺(jué),但可接受;經(jīng)陳釀后,酒體酸度降低,口感更加協(xié)調(diào)。澀味:柔和、協(xié)調(diào)、易入口。單寧含量適中,具有一定的結(jié)構(gòu)感和回味感。咸味:風(fēng)味獨(dú)特,典型性突出。酒體:酒體中等,醇厚、濃郁、柔軟;有結(jié)構(gòu)感和回味感。刺葡萄酒裝瓶之前,首先通過(guò)冷凍工藝,保證了酒質(zhì)的穩(wěn)定性;同時(shí),酒液中的水分全部結(jié)為冰塊而被分離出來(lái),使葡萄酒的具有很好的濃郁度。然后過(guò)濾,起到澄清、除菌作用,使之符合裝瓶前的質(zhì)量要求。刺葡萄酒裝瓶后,一般瓶?jī)?chǔ)12個(gè)月或者3-5年,根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行貼標(biāo)、裝箱與銷售
前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),葡萄酒價(jià)格存在普遍的畸形偏高。在國(guó)外,葡萄酒只是作為一種普通的飲料或餐酒填充在生活里。隨著葡萄酒文化在中國(guó)的普及,葡萄酒價(jià)格便會(huì)出現(xiàn)寧低勿高的態(tài)勢(shì)。而經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)進(jìn)口葡萄酒采用直銷的模式,便是一種很好的降低價(jià)格的方式。所謂葡萄酒直銷,我們以與中國(guó)移動(dòng)12580紅酒俱樂(lè)部合作的華澳酒業(yè)為例,該公司將產(chǎn)品從海外直接進(jìn)口,然后通過(guò)自建的渠道直接賣給消費(fèi)者。該公司的銷售渠道包括:電子商務(wù)平臺(tái)、華澳酒超、進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)式銷售的華澳葡萄酒大賣嘗葡萄酒倉(cāng)庫(kù)等。這種直接面向終端消費(fèi)者的銷售通道縮短了流通的中間環(huán)節(jié),進(jìn)而將縮減的物流成本直接讓利給消費(fèi)者,更利于國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、推廣。紅酒與葡萄酒有什么區(qū)別?
每一項(xiàng)財(cái)富資產(chǎn)的年成本不盡相同,比如投資經(jīng)典汽車的年成本約為3.5萬(wàn)美金(約合人民幣24.06萬(wàn)元),包含了維修費(fèi)和保養(yǎng)費(fèi)。但如果投資葡萄酒,你需要的只是一個(gè)酒窖。當(dāng)然如果你真的想在葡萄酒收藏行業(yè)做出一番成就,你可能需要一個(gè)世界極好酒窖。葡萄酒是一種液體財(cái)富資產(chǎn)。其它形式的財(cái)富資產(chǎn)在拍賣會(huì)進(jìn)行拍賣,回扣一般為20%;但葡萄酒的交易費(fèi)只為2%。此外,每一瓶葡萄酒的拍賣價(jià)格一般為四位數(shù)或五位數(shù)(美元),因此買家市場(chǎng)巨大。其它類型的資產(chǎn)拍賣價(jià)格可高達(dá)八位數(shù)(美元),買家市場(chǎng)相對(duì)較小。這么看來(lái),葡萄酒確實(shí)是一個(gè)值得投資的財(cái)富資產(chǎn),相比于其它財(cái)富資產(chǎn)它的成本更少、交易費(fèi)更少、買家市場(chǎng)更大。紅酒醒酒需要醒多久時(shí)間?江門(mén)紅酒銷售
市面上的紅酒都是有保質(zhì)期的,這些保質(zhì)期大概都在5~10年的時(shí)間。浙江仙女紅紅酒知識(shí)
其實(shí)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),他們并不了解這個(gè)葡萄酒的壽命,因?yàn)榇蠖鄶?shù)的人只對(duì)白酒有了解,但是對(duì)于這個(gè)葡萄酒還并不十分了解,我們就來(lái)為大家介紹一下這個(gè)葡萄酒的壽命有多久,而且也為大家介紹一下這個(gè)葡萄酒過(guò)期之后還能不能喝。葡萄酒的壽命,它是根據(jù)不同的葡萄酒進(jìn)行區(qū)分的,因?yàn)閷?duì)于這個(gè)葡萄酒的壽命來(lái)說(shuō),它指的就是葡萄酒從罐裝開(kāi)始,到失去色澤口感香氣的,這段時(shí)間,所有不同的葡萄酒品種也是有不同的壽命的。一般情況下這種白葡萄酒的壽命是至短的,因?yàn)檫@種白葡萄酒在裝瓶之后只有兩年的時(shí)間是至適合飲用的。而紅葡萄酒它的說(shuō)明相對(duì)而言就會(huì)久一點(diǎn),因?yàn)樵卺勗旒t葡萄酒的時(shí)候品種比較多,所以可能它的壽命也會(huì)有一些區(qū)別,就比如說(shuō)至常見(jiàn)的就是在1~3年之內(nèi)至長(zhǎng)的也不超過(guò)10年。浙江仙女紅紅酒知識(shí)
貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司是一家公司是一家集新型農(nóng)業(yè),葡萄酒釀造,旅游,文化產(chǎn)業(yè)、進(jìn)出口服務(wù)的一家綜合性公司,集產(chǎn)品生產(chǎn),銷售,服務(wù)為一體,以貴州獨(dú)有的無(wú)污染大自然環(huán)境為依托,服務(wù)于貴州的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司現(xiàn)有400多畝刺葡萄示范園,擁有貴州萬(wàn)山區(qū)大坪鄉(xiāng)刺葡萄示范產(chǎn)業(yè)園。境內(nèi)屬中亞氣候,座落于葡萄種植黃金緯度線北緯38度線,平均海拔800米以上,年平均氣溫20℃左右,優(yōu)越地理和氣候環(huán)境非常適合釀造和存儲(chǔ)葡萄酒,現(xiàn)廠房面積建筑面積近3300平方米,員工近100人左右。公司以中國(guó)5000年來(lái)原生釀酒山地刺葡萄為原料,本草綱目記載,山葡萄具有健胃消脾的優(yōu)點(diǎn)。公司產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括刺葡萄干紅葡萄酒、甜紅、桃紅、起泡刺葡萄紅。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。貴州仙女紅酒業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供紅酒,葡萄酒,原生態(tài)紅酒,有機(jī)葡萄酒。貴州仙女紅酒業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。貴州仙女紅酒業(yè)始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使貴州仙女紅酒業(yè)在行業(yè)的從容而自信。