劉達臨先生出過史,據(jù)說還有專門的博物館,或許會注意到這一細枝末節(jié)吧。茶是與潔凈聯(lián)在一起的,講究而又內(nèi)行的人喝茶時,桌上根本不會出現(xiàn)臟的東西,茶巾所起的作用,只是擦干而已,附著在茶巾上的,除了清水,便是茶水,非常多是茶葉或茶渣,所以,與其他毛巾不同,茶巾不會顯臟,更不會有異味。當然,如果不是專門喝茶的地方,比如在飯桌上,或者是廣東式的早茶桌上,有飯有菜復有酒,杯盤狼藉之余,開始品茶,此時就不可只用茶巾了,而必須先用抹布把桌面擦凈,等到茶具擺好,再用茶巾。茶巾在茶具中具有什么樣的作用?清潔茶巾茶布吸水
茶巾需要接觸茶具,理應是非常干凈衛(wèi)生的,這樣才能看起來賞心悅目,用起來也放心。茶巾沾了茶水,容易潮濕滋生細菌。原則上,每次泡完茶都應該將茶巾清洗并晾干,以保證下次使用時茶巾是完全干凈的。如果時間上來不及,也需將茶巾打開掛晾,而不繼續(xù)保持折疊狀態(tài)。茶巾應如何選購?形狀上,常用的茶巾是正方形的,折法如前文所說,長方形的茶巾也大同小異。顏色上,茶巾應以深色為主,因為淺色茶巾容易沾染茶漬,不便于清洗。在選擇茶巾時,應考慮到整個茶席色彩的搭配。材質(zhì)上,茶巾要兼顧吸水性和易清潔性。茶巾要具備一定的吸水性,但同時又不能過于毛絨,否則不易清洗。浙江茶巾茶布送禮茶巾和茶布有什么區(qū)別?
小小茶巾,活躍于茶席上,便于起到這樣保持品茗環(huán)境整潔的作用,是完整茶事不可缺少的輔茶具之一。形狀為長條形或正方形,材質(zhì)多為吸水性好的針織棉麻。主要功用為保持茶器和茶臺的潔凈干燥,與用來擦各種臟東西的抹布不同,它所擦拭的對象只于茶器、茶水和水滴,比如擦干茶器表面或底部殘留的水,也可用來擦拭灑落在桌面或壺承的水滴、茶汁等。使用茶巾來保持品茗環(huán)境的“潔”在我國古代亦早有應用。唐代陸羽《茶經(jīng)》寫到:巾以絁(shī)為之,長二尺,作二枚,玄用之以潔諸器。
在品茶時,茶友們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn),在茶盤與泡茶者之間,會放置一塊精致小巧的茶巾。盡管茶巾小小一塊,可它在茶藝中扮演的角色,有很多爭論。有人認為茶巾的本質(zhì)就是抹布;有人認為茶巾是茶巾,抹布是抹布,不能混為一談;有人則感到疑惑:泡茶有那么復雜嗎?一些茶友堅定地認為,茶巾與抹布毫無區(qū)別。其實在本人看來,這種觀點并非毫無道理。茶巾的主要功能包括擦拭水漬,這與抹布的用途有重合。一些茶友簡單直接地將茶巾與抹布歸為一類也可以理解。在英國他們用的茶巾是什么樣的?
在北京,全家吃完飯后,慧婷負責洗碗。她把碗筷茶杯洗干凈后,就放在洗碗池旁邊的“控碗池”里,等水控干再放回餐具柜里。在英國的親戚朋友家里,如果沒有洗碗機,就會一個人洗碗,另一個人把碗碟用干布一個一個擦干,再放回柜櫥中。這塊干布就叫TeaTowel(茶巾,估計很早是用來擦干茶具用的布而得名)。英國人日常用的茶巾在普通超市都能買到:大多是藍白相間的格子布或者條子布,純棉織物,柔軟吸水。這次在英國旅游時,我注意到,茶巾走出了廚房,走進各個景區(qū)里的禮品店里。在那里,各式茶巾已經(jīng)不再是簡單的、只具有一種功能的茶巾了。茶巾的形狀也應以正方形、長方形為佳,方便折放。海南定制茶巾茶布創(chuàng)意家居
有茶漬的茶巾用什么方法洗凈?清潔茶巾茶布吸水
1不拿起茶巾一般情況下,我們將茶巾放置在沖泡者身前即可,需要擦拭茶具時,可在使用茶具的時候主動用茶具摩擦茶巾,以達到擦拭茶具的作用。我們可以看到,不論是拿蓋碗往公道杯里出湯,還是用公道杯給客人倒茶,拿起和放下茶具時,我們都是需要把茶具放在茶巾上擦拭一下的。2拿起茶巾拿起茶巾擦拭茶具和不拿起茶巾其實一樣,也都是需要前后擦拭茶具兩次。而拿起茶巾,其實更多是在需要多次倒茶的時候會用到,即你要給多位客人倒茶的時候。清潔茶巾茶布吸水
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