異麥芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)別名氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產設備生產的產品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應用于各類食品的生產:硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司異麥芽酮糖醇型號分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF廣泛應用于各類食品的生產:硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。廣東異麥芽酮糖醇的原料
在歐美等發(fā)達國家,已占據無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。廣西作為全國比較大的蔗糖生產基地,產量占全國總產量的百分之五十以上,這為異麥芽酮糖醇的生產提供了充足且價廉的原料。編輯本段產品應用因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產設備生產的產品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被***應用于各類食品的生產:硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。硬糖:因為異麥芽酮糖醇吸水性小,所以生產沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起,也不易于冷流,生產出來的產品可以散裝在包裝里,不必熱封和逐個包裝,可**的降低成本,并能使產品有更長的貨價期。糖果包衣:異麥芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領域的應用也十分***。160—200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質期得到延長,使該糖果更容易包裝,從而降低生產成本??谙闾桥c壓片:異麥芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖與壓片中呈結晶狀。江西異麥芽酮糖醇寶寶能吃嗎可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等。
對異麥芽酮糖醇的每日攝入量可不作規(guī)定。⑤較合理的負溶解熱,異麥芽酮糖醇負溶解熱只有—,因此不會在品嘗中出現(xiàn)不適的冰涼口感。⑥甜味**天然,可與其它強力甜味劑(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩蓋其它強力甜味劑的不良味道。⑦高穩(wěn)定性,異麥芽酮糖醇為多元糖醇,沒有還原性,非常穩(wěn)定,在較強的酸、堿條件下也不水解,在很高溫度下也不產生色素,與蔗糖相比,其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上;也不會和食品中其他成份發(fā)生化學反應,如與氨基酸發(fā)生美拉德反應。異麥芽酮糖醇不能被絕大多數(shù)微生物利用,因此,使用異麥芽酮糖醇生產的產品具有更長的貨架期。⑧非吸濕性,與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃相對濕度為70%時,基本沒有吸濕,便于包裝和運輸。⑨異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子,雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用,但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用,促進雙歧桿菌的生長繁殖,維持腸道的微生態(tài)平衡,有利于人體的健康。異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的蔗糖替代品,其獨特的理化性質、生理功能和食用b8be9da1-df7f-4a8b-9849-ddf已經實驗充分證實,其用量近年來急劇上升。
異麥芽酮糖醇屬于含糖量較低的糖類,可以被糖尿病患者用來代替普通糖來使用,因為它不會導致血糖立即升高,因為需要被腸內的微生物消化,再吸收,所以還可以刺激腸內的菌群生長和繁殖,也可以緩解腹瀉的作用,還可以抑制脂肪的累積,因為它的熱量較低。異麥芽酮糖醇在日常生活中多給糖尿病患者使用。不會引起血糖和胰島素上升。在使用的過程中不會誘發(fā)血糖的異常變化。本品的熱量比較低,是普通蔗糖的一般熱量的,可供糖尿病人食用。不致齲,無褐變反應。所以是比較安全,作為糖尿病人的甜味料。異麥芽糖酮糖醇的作用。
這是因為在生產過程中,把蔗糖中鏈接葡萄糖和果糖分子的α-1,2鍵通過酶法進行了重排,變?yōu)楦€(wěn)定的α-1,6鍵。該鍵在口腔里不能被微生物利用,因此不會產生對牙齒有害的酸性物質。FDA,美國食品藥品監(jiān)督管理局已批準具有科學論證的產品可宣稱這一功效。歐盟食品安全局(EFSA)也評估了益壽糖具有對牙齒有益的這一特性。02異麥芽酮糖醇極具特色的益齒特點由于益壽糖的甜味曲線與蔗糖相似,因此它常常被用來生產無糖硬糖。它也很適合應用于口香糖的包衣:加工容易,能增加產品的咀嚼感,甜味天然,色澤穩(wěn)定,且不易吸潮。特制的益壽糖DC系列可用來生產直壓型的口香糖或糖果。直壓型產品可為生產者開發(fā)新品提供一種新的可能性。而且直壓型口香糖或糖果可以避免在生產過程中對那些敏感的色素或活性物質產生破壞。不可否認,原料的低吸濕性對產品的品質和儲存性能都至關重要。因為益壽糖具有這一特性,因此加有益壽糖的產品在保存期內不會變粘或熔化-即使在溫暖的儲存溫度下。03源自貝利優(yōu)**強產品支持現(xiàn)在的消費者對具有營養(yǎng)功效的產品需求不斷增加,這導致產品生產與市場推廣變得更加復雜。因此貝利優(yōu)通過不斷的研究為他們的客戶與合作伙伴提供依據。異麥芽酮糖醇,就選上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來電!異麥芽酮糖醇供應商
在25℃相對濕度為70%時,基本沒有吸濕,便于包裝和運輸。廣東異麥芽酮糖醇的原料
中文名稱異麥芽酮糖醇拉丁名稱(英文名稱)Isomaltitol基本信息α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-甘露醇(GPM)以大致相同的比例組成的混合物來源:白砂糖分子式:GPSC12H24O11分子量::GPMC12H24O11?2H2O分子量::生產工藝簡述以白砂糖為原料,經蔗糖異構酶轉化產生異麥芽酮糖,異麥芽酮糖溶液經催化生成異麥芽酮糖醇溶液;然后經過脫色、過濾、離子交換工藝去雜質,得到澄清透明的異麥芽酮糖醇溶液;再經濃縮、固化、結晶造粒、分篩工藝,即得到固體異麥芽酮糖醇。食用量≤100克/天適用食品類別使用范圍:各類食品,但不包括嬰幼兒食品批準日期2008-09-09公告號衛(wèi)生部2008年第20號公告標題衛(wèi)生部關于批準低聚半乳糖等新資源食品的公告質量要求異麥芽酮糖醇≥85%還原糖≤(以葡萄糖計)總糖≤。廣東異麥芽酮糖醇的原料
上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司一直專注于Plasdone?聚維酮(PVP),Polyplasdone?交聯(lián)聚維酮(PVPP),Plasdone?共聚維酮(PVP/VA),Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC),Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉,羧甲基淀粉鈉,交聯(lián)羧甲基纖維素鈉,微晶纖維素,磷酸氫鈣(無水/二水)USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖(植物)蔗糖,異麥芽糖,異麥芽酮糖醇,三氯蔗糖,環(huán)氨酸鈉(甜蜜素),赤蘚糖醇 丁香酚,丁香油,蓖麻油,芝麻油,橄欖油,中鏈甘油三酸酯,乙酰單酸甘油乙酯,蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000,白陶土,液體石蠟,輕質液體石蠟,(干燥)氫氧化鋁凝膠,薄荷腦,合成鋁碳酸鎂,合成硅酸鋁,氧化鎂,氫氧化鎂,甘羥鋁,甘氨酸鋁,磷酸鈣(二水/無水),三硅酸鎂,滑石粉,BHA,BHT,多庫酯鈉, 組氨酸,鹽酸組氨酸,精氨酸,鹽酸精氨酸,絲氨酸,半胱氨酸,丙氨酸, Pfanstiehl海藻糖(二水),蔗糖(甘蔗/甜菜),甘露醇,精氨酸,琥珀酸二鈉(無水),氨丁三醇 (含低內*素),活性炭(供注射) 色素系列黃/紅氧化鐵,檸檬黃色淀,,是一家醫(yī)藥健康的企業(yè),擁有自己**的技術體系。公司目前擁有較多的高技術人才,以不斷增強企業(yè)重點競爭力,加快企業(yè)技術創(chuàng)新,實現(xiàn)穩(wěn)健生產經營。上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司主營業(yè)務涵蓋泛解酸內酯,有機可可粉有機果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS ,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來公司堅持以客戶為中心、泛解酸內酯,有機可可粉有機果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 市場為導向,重信譽,保質量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。