去年冬天回老家,和朋友們一起吃飯。在萊蕪,吃飯哪能少得了酒。雖然不算好酒,但無酒不成席。于是,只見朋友們拿著一個大水桶,把幾瓶酒放在里面,用開水湯起瓶子來。在萊蕪,大家都有冬天喝熱酒的習(xí)慣。一是口感不太冰,可以迅速提暖;二是酒燙過之后,度數(shù)有點下降;再者,熱酒在體內(nèi)分解的也快??粗矍暗乃昂途破?,我突然想起了父親,想起我小時候,父親用的那把錫酒壺。如今,那么酒壺已經(jīng)丟失,如今就連父親也**是用湯碗燙茶碗喝酒。說起來,很遺憾。錫制酒具,始見于明代,普及于清代到民國。紹興的冶錫技術(shù)早在春秋時就很發(fā)達。重慶地方錫酒具
多少年,過去了,我再回想這段歷史,心里還是熱乎乎的。我是萊蕪人,打小也是看著父輩們用著錫雕酒壺喝酒長大的。那時候,人們不太注意保養(yǎng)錫壺,經(jīng)常用它在爐子上溫酒,所以很多酒壺都是黑黑的。說起萊蕪錫雕還有很多典故,據(jù)說當(dāng)年乾隆女兒婚嫁到曲阜,由北京派人到萊蕪定做錫雕?;实塾眯目芍^良苦,故事真的假的不做探究。1676-1750年間(康熙到乾隆年間)的某***,在萊蕪西關(guān)王家,錫雕創(chuàng)始人王時行老爺子昂頭飲下錫壺里殘存的余酒后,順手把錫酒壺扔進了旁邊的火爐里。他說,“此物為上品,豈能草率為之?我要做一件精品?!敝貞c地方錫酒具銀酒壺好還是錫酒壺好?
說起紫砂壺收藏,大眾基本很少有完全不知道的,更多的人甚至能說出那么一兩位紫砂壺大師的名字來,像顧景舟先生、徐漢棠先生等。但同樣是壺,說起錫壺,恐怕了解的人就要少很多了。錫壺也是一種實用器,即以金屬錫為材料制作的壺。它在古代常做盛酒之用,基本不見以錫壺煮茶的習(xí)慣,或許少數(shù)民族會有,但并不明顯。錫與茶葉的緣分,以保存干茶葉的錫罐居多。錫壺,如今雖較少被人提起,但它在古時候生活中的地位,確實絲毫不亞于紫砂壺的。
我國錫壺的大面積使用,應(yīng)當(dāng)是自明代永樂年間開始。但錫壺的出現(xiàn),卻還要早很多。名文學(xué)家蘇軾飲游之際,曾出一聯(lián)帶“錫壺”的上好對聯(lián),數(shù)百年無人能解。此聯(lián)寫:“提錫壺,游西湖,錫壺掉西湖,惜乎錫壺”。此聯(lián)至少說明了兩個問題:一是宋代時文人雅士就已經(jīng)使用錫壺盛酒;第二是當(dāng)時的人對錫壺的態(tài)度還是頗為珍惜。明永樂以后,錫壺成為很常見的日用器之一,同時,精致完品的老錫壺,則逐漸進入小部分藏家的視線中。
錫壺的收藏,是從什么開始的呢?我們很難為此做一個明確的界定,不過可以肯定的是直至上世紀(jì)早期,錫壺收藏的熱度都還是不錯的。但在1980~2000年期間,錫壺收藏實際很受冷,目前所見拍賣記錄也才有2、3例。2000年以后,錫壺零星地出現(xiàn)在各拍賣場上,但是總體情況都不是特別理想。直到一零年以后,錫壺收藏被更多人所了解,才逐漸打開市場大門。 純銀和純錫哪個更適合做酒壺?
錫酒壺
已經(jīng)忘記是魯迅的文章,還是周作人的文章;也已經(jīng)忘記文章中是在紹興的酒樓,還是再北京的紹興酒樓。 據(jù)說那時喝酒的人在樓上雅間喝酒,店家都是用一個錫壺裝酒,按壺算價錢。 酒客喝完一壺酒,也不喊店家或小二添酒,只需把空了的錫壺重重的砸向木地板,發(fā)出沉悶的聲響,樓下時刻關(guān)注樓上動靜的小二即刻明白,酒客需要添酒,立馬拿了一壺上樓,把空的錫酒壺換下來。 這樣的錫壺,長年累月的,都被酒客摔得不像樣子,凹癟不已。但店家卻不生氣酒客這樣的行為,當(dāng)然因為是錫壺,金屬的,也摔不壞,只是樣子不規(guī)矩了而已。 究其原因,錫酒壺凹癟進去,減少了錫酒壺的容量,對店家更多的好處。所以,店家也是樂見其成。 承鄭羽人廣文移樽見過兼錫酒器大醉謝之。梅州錫酒具禮物
以前的酒壺是用錫做的嗎?重慶地方錫酒具
廖達錫制工藝品
廖達錫制工藝品采用高純度精錫,經(jīng)過熔、壓片、裁料、造型、刮光、裝接、雕刻等復(fù)雜工藝制作而成。由于錫的化學(xué)物理性能,具有耐酸、耐堿、無毒、無味、不上銹、防腐蝕等特點。錫制工藝品有酒具、茶具、燈具、化妝品盒、浮雕錫畫、花卉草木、鳥獸魚蟲等近百種。不僅外觀精美,銀亮如鏡,光鑒可人,而且用來盛食物經(jīng)久不變質(zhì)、不變味,特別是用錫制酒具斟酒,夏天清涼爽口,冬天溫酒導(dǎo)熱快,深受飲酒者及錫器收藏者的喜愛。 重慶地方錫酒具
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