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來源: 發(fā)布時間:2022-07-18

酒具,是酒文化原始的載體。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在進入我們的胃腸之前,才有了詩意的停泊,才有了量定的情誼,才有了“感情深,一口悶”和“感情淺,舔一舔”的席間俗語,才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事,才有了“玉碗盛來琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的別樣情致,也演繹了“李白斗酒詩百篇,天子呼來不上船”的傳世風流。酒有黃酒和燒酒之分,酒具有金、銀、銅、錫、石、玉、瓷、犀角與奇木等材質上的區(qū)別,又有樽、壺、杯、盞、觴與斗等器型上的分類。酒具的優(yōu)劣,可以體現(xiàn)飲酒人不同的身份;酒具的演變,可以觀照時代的變遷。民國時期老錫酒壺,精致漂亮,品相前列完好無損,收藏使用的佳品!: 民國時期老錫酒壺。揭陽錫酒具代理價格

我有些目瞪口呆,甚至都忘記了拍攝,這個過程無疑是充滿生命力的藝術演變,足以顛覆我對那些冷冰冰的金屬片的認知,也足以讓我重新思考手工業(yè)的魅力。其實手工業(yè)技藝對于我們來說,其結果并不一定是我們追求的,那些精美的成品對于我們的誘惑遠遠與眼前的制作過程無法相比。美更多的時候是一種視覺效果,但何嘗不是一種信仰,美的與否對人類的文明有非常大的影響。而如今的我們卻忽略了事物產生過程的美,像失去靈魂的生物,在只是追逐事物的表象中愈行愈遠。我忽然感知,拍攝記錄手工業(yè)技藝的真正意義所在,我們是在記錄美,在見證一種美的蛻變。眼前的一切,無論是那些古老的工具,那些冷冷的錫片,還是那雙靈巧的素手,都是美得無法形容。接下來的步驟是打磨,首先需要將特制的工具車棒(也是古老的車床)進行穩(wěn)定安置,然后制作車頭膠,將錫壺牢牢粘合在車棒的頭上,車棒上纏有牛皮,懸于空中,底部有木質踏板相連。哪里買錫酒具加盟承鄭羽人廣文移樽見過兼錫酒器大醉謝之。

過去,父親雖酒量不大,對下酒菜也不是很講究,不過他喜歡在冬天喝熱酒。那時候,父親有一只好看的錫酒壺,豎圓的肚子,圓形的壺口,酒壺沒有壺嘴,也沒有壺把。樣子有點類似如今的日式酒壺,酒壺為錫質,上面有精美的花紋。每次喝酒時,父親只倒上一二兩,然后將酒壺放進**的白瓷缸子里,再倒上滾燙的開水燙酒?;蛘?,有時他也會拿著酒壺直接去爐口溫熱。錫導熱快,一小會兒,酒燙好了。就這樣,在我的記憶里,每次他也就是幾盅酒,一頓飯就解決了。而下酒菜或是花生米或是咸菜……那時候,我看著這黑酒壺,聞著酒香心里暗暗地發(fā)狠“喝喝喝,有啥好喝地?”后來,有***街面上有個人在叫賣破銅爛鐵我看著這黑黑的酒壺滿眼是不痛快。于是,我做出了一生***個愉快地決定:我換回了5毛錢,我沒花,交給了媽媽……至今,他們還缺我一個表揚。

客家人喜歡用錫酒壺。主要是因為客家人古時候居住在中原,那里氣候比較寒冷,常用糯米釀成灸娘酒來御寒補氣強身健骨。他們發(fā)現(xiàn)錫的化學成分比較穩(wěn)定,具有在空氣中不易變化,保溫不滲透,并能保持娘酒的香純之味,且在溫水中有自然升溫快之功能,從而喜歡用錫制成的壺裝娘酒。由于中原地區(qū)在冬季里氣溫比較低,而錫在低溫下易碎裂,而制作錫酒壺中便加上少量的白銀,這既變得堅固又變得美白,故也被人稱為次銀錫酒壺。

舊時有“錫酒壺裝酒招待客,敬至親朋錫(惜)中情”俗說。逢年過節(jié),把錫壺裝上滿滿娘酒,放在祖公堂上敬奉先祖,喜慶日子如祝壽、喬遷、做滿月等都必用錫壺裝上娘酒,招待親朋四方來客。


錫制工藝品茶具等為什么比金,銀,銅好?

印象中,老家人喝酒皆用酒壺,錫壺只是其中一種,其他還有陶壺、泥壺、端子(一種小葫蘆制成的)以及瓦呆子。這瓦呆子其實就是茶壺,可以坐在炭火上把酒煨熱。逢上大的宴會,司酒者提著瓦呆子挨桌添酒,每桌上的酒盡管有喝完的時候,但是這瓦呆子里總是滿的。鄉(xiāng)下熱鬧的當數嫁娶和新屋上梁,因此主人家也就特別講究酒器,酒杯要白,酒壺要能裝,就連勺子也得一溜勻,不得有雜色。錫壺的好處是免了瓦呆子之勞,可以直接放進熱水里燙酒,燙出的酒既溫熱又可保不走酒氣,而且錫壺精巧漂亮,篩起酒來瀟灑自如,熟練的老手可以點篩,飛篩,斜篩,偷篩。  這偷篩全在于玩點蒙人的小技倆,比如客人坐在你右首,你左手執(zhí)壺,將右手臂抬高示意他吃某道菜,以便擋住他面對酒壺的視線,等到他將注意力集中在那菜上,你巧運左手從自己懷里伸出去,把他酒杯倒個大滿。錫壺倒起酒來要停就停,決不淋漓潑灑,因此手腳總是做得天衣無縫。 純銀和純錫哪個更適合做酒壺?陜西錫酒具出廠價

他把禪意做在“錫”上,讓消失的手工藝重現(xiàn)光芒。揭陽錫酒具代理價格

我們看舊時內容背景的影視劇,時常看到的酒壺是瓷器的,細長高個壺身,同樣細長上舉的壺嘴,還有把手。像一個身材苗條纖細的婀娜女子,一手叉腰,一手高舉的樣子。  但很少見到錫壺質地的酒壺。卻不知是為何。  當然還有一個原因,我揣度,瓷器的酒壺或許裝白酒合適,而黃酒需要燙熱了喝,裝金屬的錫壺,容易操作。把裝滿酒的錫壺置于熱水中,金屬容易導熱。  紹興喝黃酒的酒肆以前即是如此,一個大缸大盆里裝滿熱水,上面架著不少竹子做的串筒,黃酒就在里面溫著,然后按客人所需,拿出倒給酒客。  現(xiàn)時去紹興咸亨酒樓,依舊可以看到類似的操作,只是材質發(fā)生了變化,我好像記得竹筒換成了鋁皮的。揭陽錫酒具代理價格

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