余姚市萬順餐飲管理服務(wù)有限公司帶您一起了解象山事業(yè)單位食堂托管找哪家的信息,食堂托管是為了解決員工就餐題。因此，在實施食堂托管時，堅持以人為本。在實施食堂托管時，充分尊重員工的意愿、合理利用資源。在具體操作中，我們應(yīng)該注意以下幾點首先，要對員工進(jìn)行必要的培訓(xùn)，對于那些特殊崗位和特殊人群的人才應(yīng)當(dāng)給予更多關(guān)愛，對員工進(jìn)行必要的心理培訓(xùn)。食堂托管可以為企業(yè)提供一個良好的發(fā)展空間，同時也有利于行業(yè)內(nèi)部形成良性循環(huán)。目前我省大多數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)都在采取這種方式。我省有些食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在經(jīng)濟(jì)效益不佳的情況下，仍然堅持以市場為導(dǎo)向、以效益為中心，積極開拓市場。這種做法值得提倡。

食堂托管方式有兩大類，一類交管理費，另一類不交管理費；交管理費的，又有固定交費與按年營業(yè)額提成兩種。無論交不交管理費，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內(nèi)的大型設(shè)備（冰箱、吸油煙機(jī)、灶臺等），托管公司付出的是廚師、服務(wù)員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。食堂托管是指由政府有關(guān)部門、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、學(xué)校等組織或企事業(yè)單位提供的公共餐飲服務(wù)。食堂托管的目標(biāo)是為了滿足企事業(yè)單位和社會公眾對于健康、日常生活需要，提高職工隊伍素質(zhì)。在這里我們強調(diào)一下，在實施食堂托管時，堅持以人為本。

食堂托管過程中，企業(yè)、醫(yī)院、酒店等單位應(yīng)當(dāng)按照職能分別負(fù)責(zé)各自所承擔(dān)的服務(wù)項目和服務(wù)內(nèi)容。對于不同的服務(wù)項目和服務(wù)內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的需求，制定相應(yīng)的管理辦法。企業(yè)、醫(yī)院、酒店等單位在食堂托管過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食堂托管工作。企業(yè)、醫(yī)院、酒店等單位應(yīng)當(dāng)建立健全衛(wèi)生保潔責(zé)任制和衛(wèi)生檢查制度。企業(yè)要加強對餐飲公司經(jīng)營人員的培訓(xùn)。企業(yè)、醫(yī)院、酒店等單位應(yīng)當(dāng)加強對員工的培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力。企業(yè)要根據(jù)不同的需求，制定相應(yīng)的管理辦法。企業(yè)、醫(yī)院、酒店等單位在食堂托管過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食堂托管。對于不同種類的餐飲公司和服務(wù)項目，應(yīng)當(dāng)制訂相應(yīng)的管理辦法。企業(yè)、醫(yī)院、酒店等單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的需求，制定相應(yīng)的管理辦法。企業(yè)和醫(yī)院、酒店等單位在食堂托管過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食堂托管工作。企業(yè)、醫(yī)院、酒店等單位要加強對員工培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力。

食堂托管的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)食堂的日常管理，提供必要的服務(wù)，保證食品安全；負(fù)責(zé)餐飲公司與托管人簽訂合同并進(jìn)行監(jiān)督檢查；協(xié)助食堂建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生記錄等。在這些職責(zé)中，托管人應(yīng)具備以下基本條件能夠勝任本單位工作。具備一定的文化知識和技能，有較強的組織管理能力。在托管人員中擔(dān)任食堂負(fù)責(zé)人，應(yīng)具備一定的政治思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素養(yǎng)和組織協(xié)調(diào)能力。托管人員應(yīng)具有較好的文字寫作功底。托管人員要認(rèn)真做好本單位工作，不得擅自離職或變相離職。托管期限為1年。托管人員應(yīng)具有良好的職業(yè)道德和工作責(zé)任心。在本單位工作期間，應(yīng)遵守法律、法規(guī)和托管人員的崗位職責(zé)，認(rèn)真履行職權(quán)。托管期滿后經(jīng)考核合格并取得相應(yīng)的證書或?qū)W歷證書后方可繼續(xù)從事本單位工作。在本單位從事食品安全監(jiān)督檢查、衛(wèi)生監(jiān)測等活動時間不少于3年。