惠州市金海餐飲管理有限公司帶您一起了解大亞灣飯?zhí)贸邪�公司的信�?食堂承包的實施，不僅使企業(yè)在經(jīng)營管理中獲得了的成本節(jié)約，而且也為企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益打下了堅實基礎(chǔ)。食堂承包是一項系統(tǒng)工程，涉及多個部門、多個環(huán)節(jié)。其中涉及到餐飲服務(wù)、質(zhì)量管理等各個方面。因此，對于餐飲服務(wù)人員來說更應(yīng)該注重自身素質(zhì)的培養(yǎng)。餐飲服務(wù)人員要有較高的政治思想素質(zhì)，具備的文化知識和業(yè)務(wù)能力。同時，還有的社會責(zé)任感。餐飲服務(wù)人員要有強烈的事業(yè)心、責(zé)任感，能夠在工作中體現(xiàn)自己良好的道德風(fēng)范和行為規(guī)范。這就需要他們具備專長。食堂承包實施后，將進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)水平。

食堂承包商是食品責(zé)任人，他們對食堂的管理、服務(wù)和經(jīng)營都負(fù)有重要的責(zé)任。在選擇承包商時要注意以下幾點首先，要認(rèn)清自己所從事行業(yè)的特殊性。其次，不可盲目跟風(fēng)。第三，在選擇承包商時要注意其資質(zhì)。最后一點就是要看清楚承包合同。承包合同具有法人資格，并且是合法有效的。這樣才能保證承包商在經(jīng)營過程中不會出現(xiàn)任何風(fēng)險，從而避免發(fā)生不良后果。在選擇承包商時要注意以下幾點一是要看清楚所承包的食堂是否符合和省市相關(guān)規(guī)定。其次，還要看清楚承包合同的內(nèi)容是否與自己所從事的食品安全相符。第三，要看清楚承包合同中所附條件和條款。第四，對承包人提出的題要仔細(xì)研究。