溫嶺市東誠餐飲企業(yè)管理有限公司與您一同了解路橋承包中學(xué)食堂方案的信息,學(xué)校食堂承包公司是一支非常年輕、具有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。學(xué)校還要選擇合適的食堂承包公司，如果是合作公司，要盡量滿足企業(yè)對食堂的要求。學(xué)校還應(yīng)當(dāng)選擇一些食堂承包公司。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立一支專門從事餐飲行業(yè)管理、服務(wù)和培訓(xùn)工作的隊(duì)伍。學(xué)生是吃飯大軍中的主力軍。這個(gè)隊(duì)伍中，大部分人都來自農(nóng)村或偏遠(yuǎn)地區(qū)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立相應(yīng)的食堂管理制度和服務(wù)機(jī)構(gòu)，保證學(xué)生能夠吃上放心飯菜。要加強(qiáng)對餐飲業(yè)的管理。食品衛(wèi)生是一個(gè)社會(huì)題，需要全社會(huì)關(guān)注。

學(xué)校食堂承包公司應(yīng)該是一個(gè)食品加工企業(yè)，要能夠提供相當(dāng)完善的服務(wù)。學(xué)校還應(yīng)該為食堂提供相當(dāng)豐富多樣、形式新穎、內(nèi)容豐富、價(jià)格低廉等特色餐點(diǎn)。我們希望通過這次培訓(xùn)，使學(xué)生和教師對學(xué)校餐廳有一個(gè)認(rèn)識(shí)和了解。希望學(xué)校能夠盡快改善食堂衛(wèi)生條件，提高師生員工的健康水平和衛(wèi)生素質(zhì)。我們期待著在今后幾年內(nèi)，學(xué)校的餐飲服務(wù)能得到更大發(fā)展。本次培訓(xùn)班還就如何做好學(xué)校食品安全工作、如何進(jìn)一步加強(qiáng)對食堂經(jīng)營者的教育、如何加強(qiáng)對餐具消毒等方面進(jìn)行了深入研討。同時(shí)，要建立健全相應(yīng)的制度，如學(xué)校食堂與企業(yè)簽訂的合同、工資、福利等都要明確規(guī)定。在這方面我們也有很多題需要解決。比如說食堂的經(jīng)營者對于學(xué)生就餐不能提供服務(wù)，而且還會(huì)影響到學(xué)生的正常上課。所以在這方面我們建立一個(gè)完善的制度來保證。在我國，學(xué)生的就餐題一直是個(gè)老大難題。在這里面，我們也有一些建議和意見。首先是加強(qiáng)食堂管理。

路橋承包中學(xué)食堂方案,學(xué)校食堂承包后，學(xué)校的教職工和學(xué)生就餐時(shí)，不再受到食堂所提供菜式的限制。對于這種新型經(jīng)營模式，有關(guān)人士認(rèn)為，這種模式是符合市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律和國際慣例的。據(jù)介紹，目前在我省已建成的一些化、規(guī)范化食品公司都是由政府或部門委托其他企事業(yè)單位承包經(jīng)營的。這些企事業(yè)單位承包經(jīng)營的食堂，大多數(shù)是在政府或部門委托下建成的。而且，由于這種經(jīng)營模式不受行政管制、法律保護(hù)、社會(huì)監(jiān)督等因素影響，也沒有對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生任何影響。目前我省已有20家化食品公司。但是，這些化食品公司的運(yùn)作還存在許多題。

學(xué)校食堂承包經(jīng)營管理的目標(biāo)是，在學(xué)校食品衛(wèi)生安全和教育培訓(xùn)工作中，為廣大師生提供服務(wù)。我們堅(jiān)持從嚴(yán)治校、從細(xì)處著手的方針，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和操作程序。學(xué)校食堂采用統(tǒng)一管理的辦法來加強(qiáng)內(nèi)部管理。食堂的各項(xiàng)設(shè)施、衛(wèi)生條件和食品安全管理制度都嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并建立健全了相應(yīng)的監(jiān)督機(jī)構(gòu)。學(xué)校對學(xué)生食堂進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生管理，堅(jiān)持從嚴(yán)治校、從細(xì)處著手。學(xué)校對每個(gè)教室實(shí)行了消毒制度。我們在食堂門口懸掛了醒目標(biāo)志，并配備專人負(fù)責(zé)監(jiān)督。學(xué)校食堂還設(shè)有專門的衛(wèi)生監(jiān)督員，負(fù)責(zé)對食堂進(jìn)行日常的衛(wèi)生檢查和巡視。學(xué)校還聘請了多名專職保安，負(fù)責(zé)對教師和學(xué)生的健康情況進(jìn)行*。我們還加強(qiáng)了對食品安全管理工作的宣傳教育工作。我們制定并實(shí)施了一系列有效措施。如學(xué)校開展了以食品安全為主要內(nèi)容的教育活動(dòng)，組織學(xué)生進(jìn)行了食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和宣傳。在教師中開展了食堂管理人員培訓(xùn)工作。我們還對學(xué)生進(jìn)行有效的法制教育。通過這些措施，使學(xué)校形成了一支高素質(zhì)、高水平、化、職業(yè)化的師資隊(duì)伍。

學(xué)校食堂承包時(shí)，要充分考慮到企業(yè)的利益和學(xué)校的利益。如果企業(yè)對學(xué)生和教師的就餐題不滿意，可以通過其他方式來解決。另外，還要注重食堂的衛(wèi)生管理。食堂是一個(gè)集體組織形成的單位。學(xué)校要為學(xué)生提供良好服務(wù)。在這方面我們應(yīng)該多做工作。我們應(yīng)該多為學(xué)生提供一些好吃的，比如說飯菜的品種、價(jià)格等。同時(shí)也要注意食堂里有沒有衛(wèi)生許可證，是否符合相關(guān)規(guī)定。這個(gè)是學(xué)�；�本的工作。第二點(diǎn)就是教師隊(duì)伍建設(shè)。我們應(yīng)該通過制度來保證教師隊(duì)伍的穩(wěn)定。這方面也要加強(qiáng)對他們的培訓(xùn)。第三點(diǎn)就是教育經(jīng)費(fèi)投入題。教育經(jīng)費(fèi)是學(xué)校的一筆重要的資金來源，我們在這方面也應(yīng)該加大投入力度。第四點(diǎn)就是對于學(xué)生的管理題。我們現(xiàn)在有一些教師都不愿意到企業(yè)去工作，這樣會(huì)影響到他們的工作。另外，學(xué)校對于教師的培養(yǎng)也要加強(qiáng)。第五點(diǎn)就是對于學(xué)生實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度。獎(jiǎng)勵(lì)制度包括什么？就是獎(jiǎng)學(xué)金，包括獎(jiǎng)助學(xué)金。