發(fā)貨地點(diǎn):吉林省長春市
發(fā)布時(shí)間:2025-01-18
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黑龍江省大銀魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議
大銀魚(Protosalanx hyalocraninus)隸屬于、胡瓜魚亞目、銀魚科、銀魚屬,英文名為 Silverfish,主要分布于我國沿海、通海江河(長江中下游、海河)及其附屬湖泊和水庫。大銀魚是一種小型名貴經(jīng)濟(jì)魚類,其活體通體透明,肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,是深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎的名優(yōu)魚類,也是我國重要的出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品之一,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值。大銀魚是我國湖泊、水庫等大中型水域移植增殖的重要經(jīng)濟(jì)魚類。黑龍江省最早于 1995 年引進(jìn)大銀魚,至今已有近 19 年的歷史,但大銀魚在黑龍江省真正形成產(chǎn)業(yè)是從 2006 年開始的。
一、大銀魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
1、生產(chǎn)概況
黑龍江省許多湖泊、水庫等大中型水域都投放了大銀魚受精卵,形成大銀魚產(chǎn)量的主要有杜蒙、龍江、密山等縣(市),其中杜蒙縣產(chǎn)量。杜蒙縣大中型水面資源豐富,水域面積 200 萬畝,其中大銀魚放養(yǎng)面積 50 萬畝,主要水域有龍虎泡、月餅泡、阿木塔泡和連環(huán)湖等。2010~2012 年投放大銀魚受精卵 25億粒,平均畝放 5000 粒左右。黑龍江省大銀魚年產(chǎn)量由 2006 年的 200 噸迅速上升至 2009 年的 600 噸,再升至 2010 年的 2000 噸,之后年產(chǎn)量大幅度下降,但產(chǎn)量趨于穩(wěn)定,保持在 400~500 噸,產(chǎn)值 1000~1200萬元。和我省其它魚類產(chǎn)業(yè)相比,大銀魚產(chǎn)業(yè)還只能算是一個比較小的產(chǎn)業(yè)。
二、大銀魚產(chǎn)業(yè)面臨的問題
1、成功率不高,產(chǎn)量不穩(wěn)定
我省多數(shù)湖泊、水庫等大中型水域都移植增殖過大銀魚,但形成大銀魚產(chǎn)量的水域不超過 10 個,持
續(xù)有產(chǎn)量的水域則更少。如賓縣二龍山水庫,2001~2003 年形成了大銀魚產(chǎn)量,但此后再無大銀魚產(chǎn)量。
同樣情況,還有安達(dá)紅旗泡水庫、龍江甕泉水庫等水域。造成大銀魚移植增殖成功率不高、產(chǎn)量不穩(wěn)定的
主要原因有三方面,一是大銀魚的生態(tài)習(xí)性。大銀魚系一年生魚類,冬季繁殖,世代交替迅速,易受環(huán)境因
素影響,包括生物因素,如魚類的種間競爭。二是生態(tài)環(huán)境因素。我省許多水域生態(tài)環(huán)境條件不適合大銀
魚,盲目移植增殖。三是技術(shù)方面的原因,如投放的受精卵質(zhì)量差、投卵點(diǎn)選擇不合理、資源管理和保護(hù)不
到位等。
2、沒有產(chǎn)品品牌
目前,我省大銀魚生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的大銀魚產(chǎn)品品質(zhì)全國一流,但沒有自己的產(chǎn)品品牌,大多都是把捕撈的鮮大銀魚直接銷售給外省水產(chǎn)公司,這些公司經(jīng)加工后,再貼上自己的品牌銷售。由于沒有自己的產(chǎn)品品牌和銷售網(wǎng)絡(luò),生產(chǎn)企業(yè)很難獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
三、發(fā)展建議
1、加強(qiáng)相關(guān)技術(shù)研究與推廣工作,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步
在科研上,科研部門與企業(yè)加強(qiáng)協(xié)作,重點(diǎn)研究影響我省水域大銀魚種群變動的生物和非生物因素,探索適合我省的大銀魚資源增殖和保護(hù)措施,提高增殖成功率,保持持久的漁業(yè)效果。在技術(shù)推廣上,一是要依托各級水產(chǎn)技術(shù)推廣體系做好技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn),二是要抓好典型示范,充分發(fā)揮典型的示范引導(dǎo)作用,三是要注意學(xué)習(xí)省外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),組織有關(guān)人員實(shí)地考察學(xué)習(xí)。
2、創(chuàng)建產(chǎn)品品牌和銷售網(wǎng)絡(luò),增加經(jīng)濟(jì)效益
在這方面,我們要向山東省臨沂市學(xué)習(xí)。臨沂市被稱為“大銀魚之鄉(xiāng)”,自 1992 年開始引進(jìn)養(yǎng)殖大銀魚,經(jīng)過 21 年的不懈努力,大銀魚生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈條基本形成,全市大銀魚產(chǎn)品除滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨笸�,還遠(yuǎn)銷北京、濟(jì)南、上海等大城市。在產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證和品牌方面,全市認(rèn)證大銀魚有機(jī)產(chǎn)地 6 處、有機(jī)產(chǎn)品 6 個;已注冊“沂蒙湖”、“沂蒙潯”、“泉鱻”大銀魚有機(jī)品牌 3 個和“馬鬐山銀魚”國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。我省大銀魚要學(xué)習(xí)外省企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法,充分發(fā)揮大銀魚協(xié)會的作用,做好產(chǎn)品認(rèn)證,創(chuàng)建品牌,積極開拓市場,并逐漸形成自己的銷售網(wǎng)絡(luò)