王墳草莓果糕代理(現(xiàn)在/介紹)鑫源食品,山楂條的做法步驟77平鋪在不粘烤盤里,3mm左右山楂條的做法步驟66炒到流動(dòng)慢就可以山楂條的做法步驟55倒入不粘鍋,加糖翻炒山楂條的做法步驟44攪拌細(xì)膩,過篩山楂條的做法步驟33加些水(不要加太多,能攪拌就可以)切小塊放入攪拌機(jī)攪拌
倒入山楂后要不斷翻炒,輕點(diǎn)避免山楂炒破皮,手速要快讓每一顆都裹上糖衣炒到有白霜生成即可雪花山楂球/山楂雪球的做法步驟5翻炒到出現(xiàn)中間出現(xiàn)密集小泡泡如上視頻,倒入白醋,翻炒幾下讓白醋均勻融入后關(guān)火倒入山楂(加入白醋是為了使糖霜更加雪白)雪花山楂球/山楂雪球的做法步驟4
切好的山楂加上適量的清水(清水基本上跟山楂平齊就夠了,不要加太多,大火燒開后轉(zhuǎn)小火新鮮的山楂清洗干凈后去蒂切分成三塊用料山楂1200克檸檬半個(gè)冰糖250克白砂糖50克三自制果丹皮,育兒,情感,寶寶,烹飪可以加我QQ52煮開轉(zhuǎn)小火,煮20分鐘左右,煮至山楂軟爛但不碎,湯汁紅亮且濃稠關(guān)注營養(yǎng)美容,護(hù)膚,
熬至能抱成團(tuán)就可以了,盛出來放涼山楂雪麗球的做法步驟65熬到稍微粘稠,把提前泡好的吉利丁片放進(jìn)去,繼續(xù)小火熬,不停的攪拌山楂雪麗球的做法步驟熬好的山楂放料理機(jī)中打成泥,把山楂泥和糖放鍋里,小火熬山楂雪麗球的做法步驟4
超Q彈的山楂糕的做法圖解5繼續(xù)山楂炒到水分基本蒸發(fā)完,用刮刀在鍋底部劃一下,兩邊流動(dòng)緩慢超Q彈的山楂糕的做法圖解4然后放進(jìn)破壁機(jī)打成泥,在倒回不粘鍋中中火不停攪動(dòng),一定要不停的攪,避免糊鍋超Q彈的山楂糕的做法圖解3
這個(gè)步驟比較要有耐心嘍.要把打好的山楂泥放到鍋里加入糖粉和吉利丁片小火炒的盡量干一些口感才好哦.然后加入適量的材料就可以揉成2/3/5/6克自己喜歡的克數(shù)即可哦山楂球的做法步驟4用料理機(jī)打成如圖一樣細(xì)膩山楂球的做法步驟3大火煮開如圖這樣山楂球的做法步驟2山楂洗凈去核掰開每一個(gè)山楂后多加一些水到鍋里大火燒開關(guān)火.等溫度降下來后用料理機(jī)把煮好的山楂打成泥.山楂球的做法步驟1
山楂雪麗球~山楂糕~果丹皮的做法步驟2山楂洗凈去籽去蒂。(我這次又加了點(diǎn)水怡,事實(shí)證明沒啥大用,既不改變風(fēng)味也沒改善口感,所以用料就沒提這茬)山楂雪麗球~山楂糕~果丹皮的做法步驟3料理機(jī)加少量水?dāng)嚧虺赡唷徨?,加入麥芽糖?!?山楂雪麗球~山楂糕~果丹皮的做法步驟1此方,不適合大量做。山楂雪麗球~山楂糕~果丹皮的做法其他的想到再來補(bǔ)?……
山楂糕的做法步驟9打成細(xì)膩的山楂泥,可分次打,山楂果膠含量高較粘稠,打太多怕機(jī)器打不動(dòng)。山楂糕的做法步驟10倒入細(xì)篩用刮刀或鏟子按壓濾入鍋內(nèi)。不好過篩的可以再加點(diǎn)煮山楂的水,篩網(wǎng)里的渣子棄之不要。山楂糕的做法步驟11熬制果醬之類的一定不要用鐵鍋。
泡好的銀耳冷水入鍋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉出膠質(zhì)。燉好的銀加入去核的山楂和梨,繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)。耳雪梨山楂甜湯撒上一些干桂花,或者桂花蜜,味道更香!山楂糕的做法出鍋前加入冰糖,燉至冰糖融化即可。千萬不要放白糖,冰糖去火,白糖上火。
放入鹽水中浸泡避免過快氧化詳細(xì)桂花山楂糕的做法步驟3用去核器挖出山楂核(因?yàn)楹耸峭怀龅?,不?huì)傷到手,放心挖)后面會(huì)越來越熟練,速度也會(huì)加快。詳細(xì)桂花山楂糕的做法步驟2用小刀將山楂攔腰切開詳細(xì)桂花山楂糕的做法步驟1熬的時(shí)候注意不要糊鍋噢詳細(xì)桂花山楂糕的做法