山西散裝山楂酪加盟(上新了!2024已更新)鑫源食品,*喜歡吃軟一點的就照著步的時間就好，喜歡吃硬的可以接著晾按自己的喜好就好啦*糖和山楂的比例一般就是1這個比例是酸甜合適的*放半個蘋果是為了讓山楂的口感變得稍微柔和找個筆帽，切掉上面，然后往山楂里面捅-。-核自己就出來了*山楂腫莫去核

山楂用蘇打水浸泡2分鐘后清洗干凈，瀝干水分去掉蒂和里面的籽，將清理干凈的山楂放到鍋里加入清水（水蓋住山楂就好），擠入檸檬汁，大火煮開2分鐘后關(guān)火撈出。煮山楂的水留著，加入適量的糖就是酸甜的山楂汁了。自制酸甜山楂條的做法步驟1

山楂糕的做法步驟10倒入細篩用刮刀或鏟子按壓濾入鍋內(nèi)。不好過篩的可以再加點煮山楂的水，篩網(wǎng)里的渣子棄之不要。山楂糕的做法步驟11熬制果醬之類的一定不要用鐵鍋。山楂糕的做法步驟9打成細膩的山楂泥，可分次打，山楂果膠含量高較粘稠，打太多怕機器打不動。

待煮沸，去除上浮的氣泡澀汁；山楂楂那個紅艷艷-山楂卷的做法步驟77然后轉(zhuǎn)小火慢熬，直到果肉煮至軟爛后關(guān)火；山楂楂那個紅艷艷-山楂卷的做法步驟66待銅鍋中冰糖完全融化后，將山楂丁，倒入鍋中，先大火熬，不斷用勺子攪拌；

將所有紅果像這樣處理完成，過兩遍清水，撈到煮鍋里，會帶進去少量清水，不用到出炒紅果與山楂球的做法步驟5如果有山楂專用的去核器，或者一支鋼筆帽，山楂果也可以不用分成兩部分，直接去除果核就好炒紅果與山楂球的做法步驟4

（實在沒有可用不銹鋼鍋）果丹皮的做法步驟4打出來的果醬過篩果丹皮的做法步驟3）果丹皮的做法步驟6小火，一邊炒制一邊加糖，一邊不停翻炒免糊鍋；炒至果醬濃稠不滴落，關(guān)火。將果醬攤在鋪好錫紙的烤盤內(nèi)，抹平（可以用油布，烤的時間就要變動了。（隨時可嘗嘗甜度是不是夠）果丹皮的做法步驟5將所有打好的果醬入非金屬鍋內(nèi)加熱炒制；

拌好白糖即可食用山楂條的做法1切成絲就是山楂條山楂條的做法步驟12切成長條卷起就是山楂卷山楂條的做法步驟11烘好以后有韌性能從油布上順利揭下來山楂條的做法步驟10烘干機或者烤箱100度烤干山楂條的做法步驟9用刮板刮平山楂條的做法步驟8

用其他料理機也可以，但有些攪打的不夠碎，不太適合做這個。自制山楂片的做法步驟44用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。自制山楂片的做法步驟33把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中自制山楂片的做法步驟22把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘

晾涼后倒出在錫紙上，用刮板抹勻成薄片狀，越薄越好，通風的地方放置過夜。山楂處理好了要盡快做，不然時間長了它容易氧化變色，做出的果丹皮就沒那么的鮮紅了。晾干后小心揭下，切成喜歡的長度，卷成卷即成果丹皮。等熱氣冒大了，翻炒至感覺沒了水分，濃稠的粘鏟子上甩都甩不掉即可關(guān)火。

山楂果丹皮的做法步驟可以掛一層山楂泥；第6步.用刮板把表面刮平整；（可以做兩盤，如果做一盤的話，會比較厚，需要烤的時間會比較第5步第5步.把炒好的山楂泥倒入一個底部及周已經(jīng)鋪好錫紙的方形烤盤中；山楂果丹皮的做法步驟第4步

山楂糕熬煮到用刮刀鏟起不滴落的狀態(tài)就可山楂糕&果丹皮的做法步驟13這里繼續(xù)...上下火120度，烤制想要的狀態(tài)，卷成卷，沒有烤箱就風吹晾干吧山楂糕&果丹皮的做法步驟1228x28的盤，約2cm厚度，刮平整山楂糕&果丹皮的做法步驟11

成品三冰糖葫蘆。步驟3留些山楂，串串??，糖+水熬制粘稠(自己***參考做拔絲地瓜的糖漿，裹上糖漿，包上糯米紙，冰糖葫蘆大功告成。山楂之戀的做法步驟9成品二步驟3留一些山楂片放進烤箱，制作成干山楂片。山楂之戀的做法步驟8