天津分裝山楂片加工(實(shí)時(shí)/溝通)鑫源食品,過濾好的山楂泥放進(jìn)不沾鍋，加入準(zhǔn)備好的砂糖和冰糖，開小火慢慢熬，注意一定要不停地?cái)嚢?，使其受熱均勻，水份揮發(fā)的快些自制酸甜的山楂條的做法步驟3將煮好的山楂過濾（我用的是過濾豆?jié){的網(wǎng)篩），用硅膠鏟將山楂在網(wǎng)篩里慢慢擠壓。也可以將煮好的山楂放入果汁機(jī)里打成泥再過濾。不過這里是需要一點(diǎn)耐心的喲！自制酸甜的山楂條的做法步驟2

同時(shí)果實(shí)含糖量低會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的品質(zhì)；適時(shí)采收與貯藏采收過晚果實(shí)果肉變軟，貯藏性減弱，使果實(shí)商品價(jià)值下降。采收過早，果實(shí)固有的色澤和香味不能很好地表現(xiàn)出來。采收時(shí)期的早晚對果實(shí)的產(chǎn)量品質(zhì)及貯藏性都有很大的影響。

雪花山楂球酸甜爽口好吃附細(xì)節(jié)視頻詳解的做法步驟4關(guān)火之后晾上2分鐘不要攪動(dòng)，讓糖漿降溫。晾好的糖漿是透明光面的，如果晾好后發(fā)白或者有好多泡泡，證明熬過頭了，做出來就會(huì)發(fā)硬。如果關(guān)火就放山楂因?yàn)闇囟冗^高，會(huì)導(dǎo)致山楂出水，就會(huì)影響返砂效果，也會(huì)造成糖漿粘不上或者粘上容易融化。

椰蓉山楂雪麗球的做法步驟3用這個(gè)方法要特別小心，別傷了手。大火煮10分鐘后，撈出放涼。倒入湯鍋中，加入適量清水，沒過山楂。椰蓉山楂雪麗球的做法步驟2用筷子頂出棗核。椰蓉山楂雪麗球的做法步驟4把去核后的山楂肉切小丁。

天津分裝山楂片加工(實(shí)時(shí)/溝通)，山楂糕（北方家庭版）的做法步驟16輕輕蓋上蓋子就行，不用密封，用保鮮膜扎上幾個(gè)小眼也行。盒子刷油，倒入保鮮盒，輕輕壓平。山楂糕（北方家庭版）的做法步驟17我壓不平……放棄了，等稍微涼一點(diǎn)后放入冰箱冷藏，注意是冷藏，不是冷凍。

煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的時(shí)間不宜太久，時(shí)間長了就煮爛了煮開后，把一半的白糖放進(jìn)去，留一半備用鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進(jìn)鍋?zhàn)觾?nèi)，中火開始煮山楂放入清水中，放入一勺鹽，泡30分鐘（鹽水泡山楂固色，煮出來的山楂可以保持漂亮的顏色）依次把所有的山楂都去掉核

2如果你沒有那么能吃酸，煮山楂時(shí)可以稍微多放點(diǎn)糖進(jìn)去，不然后期的白砂糖無法覆蓋酸味的酸甜可口的雪花山楂的做法切好后撒上白砂糖，酸酸甜甜就是我

天津分裝山楂片加工(實(shí)時(shí)/溝通)，冰糖量自己調(diào)整，如果買的山楂甜，就少加冰糖，酸的話就多加點(diǎn)！可當(dāng)零食可煮茶的山楂干的裂，卷的時(shí)候小心一點(diǎn)，裝盤！山楂兩吃山楂糕&果丹皮的做法步驟9果丹皮出烤箱，稍微涼一下，切成自己想要的長度卷起來，因?yàn)榱闾砑?，所以果丹皮容?/p>

天津分裝山楂片加工(實(shí)時(shí)/溝通)，0失誤傻瓜版山楂罐頭的做法步驟3步用小刀去核，或者用別的方式（可以用筷子輕輕的捅也可以用小刀先去掉中間的花芯，然后切開一邊，果把一拉莖就掉了，里面的核也更好取下來），反正我是用的小刀，因?yàn)槔速M(fèi)我心疼?，我做好的是完整的，那樣比較麻煩一些，這張圖是我熬山楂糕拍的流程差不多，所以用這張更直觀。?

烤爐溫度，一定是要自己調(diào)整，時(shí)不時(shí)看下，調(diào)整一下，別烤糊了。山楂洗干凈，去蒂去核糖的量自己控制，冰糖我是用了100g，因?yàn)榭境鰜砗筮€要裹糖，所以一開始用量不多，但是的確偏酸，主要看自己口味調(diào)整。成品上圖酸甜解膩山楂片的做法步驟15切條裹糖酸甜解膩山楂片的做法步驟14