王墳散裝雪麗球零食(喜大普奔!2024已更新)鑫源食品,烤干水分之后取出烤盤(pán),將油布同上邊的山楂片一起取出放在桌面上涼透,將大山楂片刻成形烘烤約40分鐘,時(shí)間可以根據(jù)山楂泥的狀態(tài)調(diào)整將制作好的果醬,均勻抹在墊了耐高溫不粘油布的烤盤(pán)上,不能太厚,烤箱預(yù)熱100度,上層用料山楂(醬1瓶白砂糖適量十一糖山楂條
時(shí)才算好,或者用筷子粘一點(diǎn)滴到油紙上很快會(huì)凝固也可以。熬糖,糖跟水的比例為2;熬糖要觀察大泡泡都變成小泡泡,并且顏色泛黃冒有焦糖的香味小貼士薄且脆皮的秘訣。輕拍著放到防粘油紙上,這樣每個(gè)山楂底部會(huì)形成一個(gè)漂亮的糖片。把山楂串放在糖中滾著轉(zhuǎn)一圈,立刻拿出。
鍋留底油,下入姜蔥,干辣椒花椒爆香,加入清水燒沸,下入肉丸子,加入生抽老抽十三油鍋里成油溫,擠入肉丸子,炸至金黃出鍋待用。制作肉丸子,將豬肉剁成泥,調(diào)入鹽蔥姜水料酒料油淀粉雞蛋,攪勻。起鍋燒水,下入山楂,加入適量的冰糖和蜂蜜,燒開(kāi)改小火,燒20分鐘即可關(guān)火。
裝入保鮮盒,冷藏保存。自制山楂片的做法步驟8晾涼剪成塊。自制山楂片的做法步驟7錫紙抹油后倒入山楂,刮刀抹平,入烤箱大約60度,烤8小時(shí)(視厚度而定自制山楂片的做法步驟6大約煮15分鐘,顏色變深,劃開(kāi)不易流動(dòng)。自制山楂片的做法步驟5
把山楂泥倒上去,尺子上用個(gè)搟面杖壓著,不然刮片的時(shí)候會(huì)移動(dòng);【山楂小分隊(duì)】2種口味的果丹皮山楂卷,一次刮平有訣竅的做法步驟8關(guān)于這個(gè)尺子的厚度,3456毫米的我全都試過(guò),然后覺(jué)得5比較合適,特別是5號(hào),晾干后的厚度很好吃,4毫米的晾干后偏薄,你們可以都試試;【山楂小分隊(duì)】2種口味的果丹皮山楂卷,一次刮平有訣竅的做法步驟7
量大的可以分2個(gè)鍋一個(gè)煮糖水一個(gè)鍋炒山楂小貼士步驟3山楂表面的糖霜依然是水靈靈的,過(guò)會(huì)冷卻后就雪白如圖上所示。糖霜山楂(雪花山楂)的做法倒入山楂用鍋鏟快速翻炒山楂,快速翻炒才能讓山楂均勻沾上糖霜。注意不要鏟壞山楂。剛開(kāi)始
王墳散裝雪麗球零食(喜大普奔!2024已更新),色結(jié)晶越明顯(貼心提示攪拌的時(shí)候耐心一點(diǎn),盡量攪拌均勻,等糖汁溫度冷卻就可看到白色隨著糖汁溫度的降低,包裹在山楂表面的糖汁開(kāi)始出現(xiàn)白色結(jié)晶現(xiàn)象,直到糖汁溫度冷卻,白破碎不成形;使山楂表面均勻的被糖汁包裹,繼續(xù)攪拌
像這種狀態(tài)就是熬好了,關(guān)火;山楂雪球的做法步驟11若沒(méi)有細(xì)絲,則說(shuō)明水分沒(méi)熬干,繼續(xù)開(kāi)小火熬,邊熬邊試,新手一定要多判斷幾次;山楂雪球的做法步驟10若滴落時(shí)然后一滴有一根細(xì)絲,則說(shuō)明糖熬好了,此時(shí)關(guān)火;怎樣判斷糖是否熬好了呢?
二次煮山楂泥的時(shí)候千萬(wàn)不要煮太濃了,不然刮片時(shí)還沒(méi)刮勻就凝固了,不管多稀,很終都可以成型的,只是晾曬的時(shí)間問(wèn)題;晾曬的時(shí)間不固定,建議太陽(yáng)曬,偶爾用手摸摸,完全不粘手,不軟塌就可以揭片了,曬的越干越有嚼勁;
谷豆?jié){功能,打好后過(guò)濾,然后嘗一下在用冰糖調(diào)整口味將山楂和胡蘿卜冰糖都放入豆?jié){機(jī)中,放入清水倒水位上線將山楂去核切成小塊胡蘿卜切碎二種胡蘿卜山楂果茶插電谷豆?jié){功能打好后過(guò)濾后,嘗一下甜度,可以根據(jù)自己的口味再用冰糖調(diào)整