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烤全羊爐的烤全羊肉質(zhì)鮮美，口感清爽爽滑，肉質(zhì)細嫩可口。不要用刀叉，而是用手指蘸上一點水或香油就可以了。這里提醒大家，如果發(fā)現(xiàn)火堆上有異味的話請立即關(guān)閉烤鍋。在烤制過程中，如果羊肉有發(fā)霉現(xiàn)象的話可以放心吃。

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要選擇合適的地方進行烤烤，如果地形不好氣候潮濕等情況下不宜在此進行?？狙驙t是一種很實惠很有效的方法。在烤烤前，可先用火爐上的炭火將火燒熄，待燒開后再用木炭把爐蓋上的炭粉燒掉，然后用干凈毛巾將火苗點燃。

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