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時間:2025-01-07 07:41:16 
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S離心用碟式離心機(jī)在4500~6000rpm下對酶解液進(jìn)行離心獲得上清液;S板框過濾將脫色液用板框過濾,獲得金或橙紅色透亮螺旋藻蛋白肽溶液。S脫色處理將上清液抽入脫色罐中,加入1~3%的脫色活性炭和2%的硅藻土,在30~50rpm的轉(zhuǎn)速進(jìn)行攪拌,在50℃溫度下脫色40~60min;S水力空化破壁將溶脹后的螺旋藻料液用水力空化器進(jìn)行空化破壁,水力空化器的轉(zhuǎn)速為1200~600rad/min,入口壓力為0.4~0.6MPa,出口壓力為0.1MPa,處理2~3次;一種高濃度兩步酶解獲得螺旋藻抗氧化低聚肽的工業(yè)生產(chǎn)方法,其特征在于,包括以下步驟S螺旋藻粉溶脹將螺旋藻粉用真空泵抽入不銹鋼罐中,加入80~65%(w/v的純凈水,以30~50rpm/min的速度進(jìn)行攪拌,在20~25℃下溶脹6~9h;調(diào)節(jié)pH為4~分別加入螺旋藻重量的1~3%的木瓜蛋白酶和螺旋藻重量的1~3%的中性蛋白酶,在55~60℃溫度下酶解9~12h,***后將酶解液升溫至80℃進(jìn)行滅酶處理20~30min;S酶解將水力空化破壁后的螺旋藻料液加入酶反應(yīng)釜中,用氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH為2~加入堿性蛋白酶量為螺旋藻重量的2~4%,在47~52℃溫度下酶解9~12h;

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